Kos deg med 7 av de beste purreoppskriftene

Purre og ost walisisk Rarebit-oppskrift

Britiske purre

Welsh Rarebit (også kjent som Rabbit av noen) er en klassiker av det walisiske kjøkkenet. I den tradisjonelle oppskriften ville det rett og slett være ost, litt øl og muligens litt fløte i oppskriften.

En variant av den klassiske oppskriften bringer denne tradisjonelle favorittpangen oppdatert ved hjelp av purre og forskjellige oster.

Walisiske geiters oster kommer i forskjellige former, fra kremet til ganske fast og modent. For denne retten velger du en mild, kremete uten skorpe så den lett smelter i sausen. Alternativt kan du bruke Y Fenni ost som inneholder sennepsfrø og ale.

Kylling, purre, sviske og caerphilly ostepai

Britiske purre

Pie, hvilket bedre kjøretøy er det for purre, og det er mange klassiske versjoner der ute. Her er det en fantastisk kombinasjon av smakfulle ingredienser som er pakket sammen i en lett å lage kylling, purre, sviske og Caerphilly kake. Kylling og purre er en tradisjonell kamp, ​​men her slås de uvanlig sammen med svisker (tørkede plommer), en frukt som er mer vant til å vises på frokostbordet. Sviskene gir en sødme og tilsatt tekstur til paien og kombinert med de andre ingrediensene er en sikker-ild-vinner. En perfekt måte å vise fram purre.

Easy Leek og Dolcelatte Cheese Tart Recipe

Fotokreditt Elaine Lemm

Et annet flott eksempel på allsidigheten til purre er kremete purre med en tangy, myk, smeltende blåmuggost. Denne kombinasjonen av saftig ost med purre er en fyrstikk laget i himmelen, og hvis du ikke har prøvd den, må du virkelig det. Du kommer til å bli overrasket. Legg til det, urter, egg og litt fløte og melk, og bort går du.

Terre av purre- og dolcelatteost er fin på egen hånd, varm (ikke varm) fra ovnen og er også perfekt med en salat, nye poteter, kanskje en tallerken med coleslaw. Se hvor allsidig den er, og hvorfor denne oppskriften er elsket.

Klassisk ost- og purre-souffleoppskrift

Getty Images

Hvis du som mange flirer ved tanken på å lage en soufflé, er du på rett sted. Å lage en klassisk soufflé er ikke så mange du vil tro, vanskelig. Følg denne klassiske oste- og purre-souffleoppskriften, så blir du veldig overrasket (og overrasket) hvor grei den er.

Her møter purre ost i det som regnes som en ekte klassiker av det britiske kjøkkenet, når en gang prøvd vil det bli en fast favoritt.

Walisisk purre og Stilton suppe

Getty Images

Et utmerket alternativ til en tradisjonell purre og potet, dette er en deilig tykk suppe med en skikkelig trøkk Stilton. Tilsetningen av denne skarpe ost med sterk smak og smak til suppen gir en virkelig dybde og smak som du muligens vil finne noen ekstra krydder unødvendige. En innovativ måte å slå vinterblåen på. Server bare med ferskt kornbrød og smør, så oppdager du at du har et måltid der i bollen, ikke mye annet som trengs etter det.

Røkt hyse og purre chowder

Getty

Røkt hyse chowder er basert på den berømte parabolen Cullen Skink en solid suppe og tradisjonelt laget med Finnan hyse (røkt hyse), poteter og løk. Versjonen har tilsatt grønnsaker av purre, gulrøtter, spinat og søt mais, noe som gjør den hjertelig, ganske sunn og mettende; så å fylle det kan være et måltid i seg selv.

Cock-a-Leekie suppeoppskrift

Getty Images

Cock a Leekie suppe er en rustikk rett fra Skottland som går tilbake så langt som på 1500-tallet. Det er mange regionale variasjoner med noen kokker som tilfører hakket grillet bacon, noen bruker storfekjøtt, noen legger til jamaicansk pepper, og mange foreslår å tilby stuede svisker med den ferdige retten.