Granen
Julen er det perfekte tidspunktet å vise frem bakeferdighetene dine, og det er mange deilige tradisjonelle julebrød som du kan bake og kose deg med venner og familie eller gi i gave i høytiden. Fra et tsjekkisk flettet julebrød til et tre konger brød fra Mexico, det er et fint utvalg av gjæret fruktbrød, i tillegg til søte, ikke-fruktoppskrifter og raske brød å prøve.
Av de åtte brødene her, kan de fleste lages en uke eller to i forkant av ferien; noen av fruktbrødoppskriftene anbefaler faktisk noen uker å hvile og la smakene myke opp. Alle disse oppskriftene er relativt enkle å tilberede, og de er absolutt morsomme å bake. Bake et brød fra arven, prøv noe nytt og unikt, eller test en variant på en favorittfamilieoppskrift.
-
Vánočka: Tsjekkisk flettet julebrød
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Vánočka ( vah -NAWTCH-kah) er et østeuropeisk flettet eggebrød ikke ulikt jødisk challah og den polske chałka , samt ungarske fonott kalacs . Du kan lage en enkel tre-trinns flette, selv om den tradisjonelle måten å lage den på er ved å plassere tre fletter i forskjellige størrelser en oppå en annen. Deigen er pigget med rosiner, mandler og sitron (ligner på en sitron), og strøes med skiver mandler før de bakes.
-
Julekake: Et norsk julebrød
Granen / Viktoriya Stoeva
Norge har sitt eget tak på en julefruktkake , og julekake har lenge vært en favorittradisjon i mange familier. Julekaken er et enkelt formet brød smaksatt med kardemomme og kandiserte frukter. Dette brødet formes enkelt i to brød og er best når det serveres ferskt fra ovnen. Hvis du må bake det fremover, smaker det fint når du rister.
-
Slovakiske Bobalki
Granen / Diana Chistruga
Slovakiske bobalki er en tradisjonell julaften og fastebrød med bakte deigkuler som gir et nydelig tilskudd til middagsbordet. Bobalki kan serveres som et søtt eller velsmakende brød, og begge deler er velsmakende. For søtt brød blir deigkulene kvelet i honning og malt valmuefrø; som en velsmakende side, er de toppet med surkål og løk.
-
Tysk julestollen
Granen
Stollen er et tradisjonelt tysk julebrød som passer perfekt til høytiden. Dette deilige fruktkakeaktige brødet gir gode gaver og kan tilberedes noen uker i forveien. Faktisk blir det bedre med litt alder. Tradisjonelle søte stollens har en rekke smaker, og glasur er standard. Denne oppskriften inkluderer kandisert frukt og mandler; støvtørking av sukker er valgfritt, men anbefales på det sterkeste.
-
Cinnamon Tea Rings
SK Holte Photography / Flickr / CC BY 2.0
-
Rosca de Reyes: Three Kings Bread
Yamini Chao / The Image Bank / Getty Images
Tre konger brød ( rosca de reyes eller spelt roscón de reyes ) er et tradisjonelt meksikansk fruktbrød som er bakt i kransform . Kransen er pyntet med tørket frukt, og brødet flettes ofte. Den mest unike delen er at en baby Jesus-figur er bakt rett inni deigen. Noen spesialforretninger kan bære dette brødet, men det er så mye mer smakfullt hvis du baker ditt eget.
-
Krendel: Russisk julebrød
Flickr / Olga
Et annet fruktbrød , tradisjonelt russisk julebrød, heter krendel (eller krendl ). Den er dannet i form av en stor kringla og skjuler sin deilige tørkede frukt inni. Dette imponerende brødet kan være glassert, liggende, eller toppet med melis.
-
Mini tyttebær fruktbrød
Getty Images / EyeEm / Alice Day
Disse miniatyrbrødene med tranebærbrød er perfekte for uformell gave. Siden oppskriften ikke krever gjær, er det ikke noe som venter på at den hever seg og veldig lite blanding. Denne enkle oppskriften krever friske tyttebær, som er tilgjengelige i USA fra september til januar. Etter bakingen drysses de tre små brødene med melis.
