Gran / Nita vest
- Totalt: 70 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 50 minutter
- Utbytte: 6 til 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 273 | kalorier |
| 9g | fett |
| 43g | karbohydrater |
| 6g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 til 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 273 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 9g | 11% |
| Mettet fett 5g | 23% |
| Kolesterol 96 mg | 32% |
| Sodium 128 mg | 6% |
| Totalt karbohydrat 43g | 16% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 131 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Brødpudding er en super velsmakende og hjemmekoselig dessert. Det er varmt og trøstende, men spesielt nok til å servere på høsttakkefest eller et høsttema middagsselskap. Server denne fantastiske brødpuddingen med den deilige eplebrennevinsausen eller bruk din favoritt vaniljesaus. En stor øse med vaniljeis er også en perfekt topper til denne varme brødpuddingen. Dryss pulverisert sukker over toppen av brødpuddingen, før du serverer det.
Denne oppskriften bruker Granny Smith-epler i denne puddingen, men omtrent hvilket som helst godt bakeple-eple kan brukes i retten. Jonathan, Fuji, Rome Beauty og Cortland ville alle være gode eplevalg. Oppskriften krever kanelbrød. Hvis du ikke kan finne kanelbrød uten rosinene, ikke bekymre deg. Oppskriften krever også rosiner, så de er en kjærkommen ingrediens. Hvis du bruker kanel rosinbrød, kan du bestemme om du vil utelate den ekstra rosinen eller bruke dem. Du kan også bruke tørkede tyttebær, for en terte vri som vil pare godt med kanel (eller kanel rosin) brød.
ingredienser
- 4 kopper mykt kanelbrød (revet i små biter)
- 1 ts malt kanel
- 1 stort Granny Smith-eple (skrellet, kjernede, veldig tynt skivet)
- Valgfritt: 1/4 kopp rosiner eller tørkede tyttebær (hakket)
- 2 kopper melk
- 1 kopp brunt sukker
- 3 ss smør
- 3 egg
- 1 ts vanilje
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Gran / Nita vest
Smør en 11 x 7-tommers ildfast form. Forvarm ovnen til 350 F.
Gran / Nita vest
I en stor bolle kan du kombinere brød, kanel, epleskiver og rosiner eller hakkede tørkede tyttebær, hvis du bruker det. Kast blandingen og pass på at det hele er godt blandet.
Gran / Nita vest
Kombiner melk, brunt sukker og smør i en middels kjele. Varm over middels varme til varmt og smør er smeltet. Husk å ikke koke denne blandingen.
Gran / Nita vest
Visp sammen eggene og vaniljen i en middels bolle. Visp raskt inn den varme melkeblandingen.
Gran / Nita vest
Hell melkeblandingen over brødet. Rør om å blande godt.
Gran / Nita vest
Hell brødblandingen i den tilberedte ildfast formen.
Gran / Nita vest
Sett en gelérullpanne eller en stor grunt bakerett i ovnen. Sett brødpuddingpannen inni den større pannen.
Gran / Nita vest
Tilsett veldig varmt vann i den ytre pannen til en dybde på omtrent 1/2-tommers.
Gran / Nita vest
Stek i 40 til 50 minutter, eller til en kniv som er satt i nærheten av midten kommer ut ren.
Server og nyt!
Gran / Nita vest
Tips
- Hvis du har noe rester av brødpudding, må du oppbevare den i en forseglet beholder i kjøleskapet. Den vil vare i 4 til 5 dager. Du vil merke at oppskriften inneholder et "vannbad", som ganske enkelt betyr at gryteretten skal plasseres i en panne med varmt vann i ovnen. Det er to fordeler med denne metoden. Først tilfører den en fuktig varme til bakeprosessen, som forhindrer at puddingen blir gummiaktig. For det andre gir den en jevn, langsom varmekilde fra det varme vannet. Dette gjør at puddingen kan bake jevnere fra topp og bunn.
Oppskriftstagger:
- eple
- dessert
- sør-
- falle
