Elena Pavlova / Getty Images
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 268 | kalorier |
| 13g | fett |
| 1g | karbohydrater |
| 35g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 268 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 13g | 17% |
| Mettet fett 5g | 25% |
| Kolesterol 106 mg | 35% |
| Sodium 224 mg | 10% |
| Totalt karbohydrat 1 g | 0% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 35g | |
| Kalsium 19 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne aspargesoppskriften er en deilig godbit for baconelskere. Rødløk, dijonsennep, hvitvinseddik, salt og pepper kombineres for å gi en dybde av smaken til fersk asparges.
ingredienser
- 4 strimler bacon (terninger)
- 2 ss finhakket rødløk
- 1 kilo asparges (trimmet, skivet i 2- til 3-tommers lengder)
- 1 snau teskje Dijon sennep
- 1 1/2 ss hvitvinseddik
- Salt og pepper, etter smak
Trinn for å gjøre det
Kok bacon til det er sprø; ta ut til tørkepapir.
Fjern om ønskelig noe av fettet fra pannen og la en spiseskje eller to ligge. Tilsett løk og asparges i fettet som er igjen i pannen og surr på medium-lav varme til aspargesen bare er mør.
Overfør aspargesen og løken i en serveringsbolle. Tilsett bacon og kast med sennep og eddik. Tilsett salt og pepper, etter smak.
Oppskriftstagger:
- Asparges
- asparges og bacon
- sidefat
- sør-
