Baida Roti. Bilde © MaharajaMandy / Wikimedia Commons
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
Roti (flatbrød) er belagt i egg og stekt for å lage denne smakfulle retten. Fyll Baida Roti med alt du liker!
ingredienser
- 4 rester av Chapatis (se oppskrift nedenfor)
- 4 egg
- salt etter smak
- svart pepper etter smak
- 1 kopp vegetabilsk olje (eller raps / solsikkeolje)
Trinn for å gjøre det
Varm en takke eller flat langpanne på en middels flamme.
Visp ett egg av gangen og tilsett salt og pepper etter smak.
Drypp pannen med litt olje. Hell halve egget på pannen og surr som om du lager en omlette.
Plasser Chapati på toppen av egget og vend etter 30 sekunder.
Hell det resterende vispede egget på chapati og fordel så hele overflaten blir dekket. Drypp med olje og vend igjen.
Stek til begge sider er ferdige.
Gjenta til alt egget og chapati er brukt opp.
Lag Baida Roti til en rull og server med Mint-Coriander Chutney som en dyppesaus. Du kan fylle Baida Roti med strimlet Cheddarost, Paneer (cottage cheese), Kheema Masala (krydret kjøttdeig) eller annen tørr fylling etter eget valg.
Oppskriftstagger:
- Rask brød
- brunsj
- indian
- tilbake til skolen
