boblin / Getty Images
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 40 minutter
- Utbytte: 4 svinekoteletter (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 601 | kalorier |
| 30g | fett |
| 26g | karbohydrater |
| 55g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 svinekoteletter (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 601 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 30g | 38% |
| Mettet fett 12g | 60% |
| Kolesterol 186 mg | 62% |
| Sodium 118 mg | 5% |
| Totalt karbohydrat 26g | 10% |
| Kostholdsfibre 3g | 10% |
| Protein 55g | |
| Kalsium 59 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Bruk et terte eple i denne enkle oppskriften på Apple Pork Chops; Granny Smith eller Macintosh ville fungere bra. Granny Smith epler er spesielt fine fordi de har en fin fast og skarp tekstur og de blir ikke brune like raskt som andre varianter.
Du kan legge til flere ingredienser i denne enkle tre-ingrediensoppskriften hvis du vil. (Salt, pepper, smør og brunt sukker teller ikke som ingredienser; du bør alltid ha de på hånden!) Du kan sauter litt løk og hvitløk i smør og tilsette i svinekotelettene, eller tilsette litt skrellet (eller skrellet)) terninger. Tilsett noen tørkede urter; merian eller timian ville være deilig. Små kremede poteter ville også vært bra. De vil bake på samme tid som det tar eplene og svinekotelettene å bake.
Alt du trenger å legge til dette måltidet er en grønn salat kastet med avokado, skiver sopp og kirsebær- eller druetomater. Eller prøv en pære- og greenensalat for en fin kontrast. Noen hvitløkskåler eller scones er et fint tilskudd, men er egentlig ikke nødvendig.
ingredienser
- 4 benfrie svinekoteletter (3/4 tommers tykke)
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts pepper
- 2 epler (skrellet og hakket)
- 2 ss smør
- 3 ss brunt sukker
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 350 F. Plasser svinekotelettene i et ildfast form av glass eller metall, og strø salt og pepper over. (Ikke skrell og hakk eple før svinekoteletter har stått i ovnen i 25 minutter.) Dekk fatet og stek kotelettene ved 350 F i 30 minutter.
Ta av retten og legg noen av de hakkede eplene oppå hver hakke. Prikk med smøret og dryss over brunt sukker. Sett pannen i ovnen og stek, uavdekket, i ytterligere 10 til 15 minutter til svinekotelettene er glasert og stekt til minst 145 F.
Oppskriftstagger:
- eple
- bakt svinekoteletter og epler
- hovedrett
- amerikansk
