Granen
- Totalt: 22 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 12 minutter
- Utbytte: serverer 4
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 303 | kalorier |
| 10g | fett |
| 12g | karbohydrater |
| 41g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: serverer 4 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 303 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 10g | 12% |
| Mettet fett 5g | 23% |
| Kolesterol 119 mg | 40% |
| Natrium 403 mg | 18% |
| Totalt karbohydrat 12g | 4% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 41g | |
| Kalsium 70 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne kveite toppet kveite er en rask og enkel måte å tilberede den milde, deilige fisken på. Den velsmakende, smørrike smulepåleggingen gir kveite fin smak og tekstur, og den bakes på bare få minutter.
Velg stille- eller alaskansk kveite fileter eller biff for denne oppskriften. Vilt atlantisk kveite er en truet art, men oppdrettet helleflynde kan brukes. Noen andre store flatfisker kan også være merket "kveite". Noen mulige erstatninger for den dyrere kveiten inkluderer piggvar, hyse, torsk og stripete bass.
Server disse deilige kveitefiletene med ris, stekte poteter eller kokte nye poteter sammen med en kastet grønn salat og dampede grønnsaker.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 1 1/2 kilo kveite fileter
- 3 skiver brød
- 2 ss parmesanost (revet)
- 1 ss fersk persille (hakket)
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts løkpulver
- 1/4 ts kosher salt
- Strikk nymalt svart pepper
- 2 ss smør (smeltet)
- Pynt: sitronkiler eller skiver
Trinn for å gjøre det
Samle ingredienser.
Granen
Varm ovnen til 450 F. Sprøyt en rimmet stekeplate med nonstick kokespray eller før pannen med ikke-pinne-folie.
Granen
Skjær kveita for å gjøre fire porsjoner (6 ounce). Ordne filetene på den forberedte bakeplaten, med huden side ned.
Granen
Riv brødet i biter og ha i foodprosessoren.
Granen
Puls til brødsmulene er fine.
Granen
I en middels bolle kombinerer du smulene med parmesanosten, persille, hvitløk og løkpulver, salt, pepper og smeltet smør. Bland godt.
Granen
Dryss de smørete krydret brødkrummene på kveitebitene; klapp ned for å hjelpe smulene feste seg til toppen av fiskefiletene.
Granen
Stek kveitefiletene i omtrent 10 til 12 minutter, eller til fisken registrerer 145 F på et øyeblikkelig lest termometer. Test alternativt fisken for flassing med en gaffel.
Granen
Server kveiten med friske sitronkiler eller skiver.
Granen
Nyt!
Tips
- For å teste fisk for å være klar, setter du en gaffel i en filet og vri den litt for å sjekke om den har flasset. Når den er ferdig, vil fisken flakke i seksjoner og den vil være ugjennomsiktig.
Oppskriftstagger:
- kveite
- bakt kveite
- hovedrett
- sør-
