Balsamicoeddik oppskrifter og tips

© 2014 Dana Galagher / Getty Images, lisensiert til About.com, Inc.

Tips og hint til balsamicoeddik

• Når du bruker balsamicoeddik, ikke bruk aluminiumsgryter eller beholdere. Pannen eller marinasjonsbeholderen skal være ikke-reaktiv. Balsamico-vinretter anbefales ikke til sylting eller urteinfusjon. Kontroller etiketten hvis du er allergisk mot sulfitter. Ikke alle balsamicoeddikser har sulfitter, men mange rimeligere valg gjør. Varm søtner balsamicoeddik og koker surhet. Hvis du vil dempe smaken, varm den opp. Hvis ikke, bruk den uten varme eller tilsett helt på slutten av kokeprosessen. En teskje eller to balsamicoeddik kan vekke smaken i en blid saus eller suppe. Hvis du må erstatte sherryeddik eller rødvinseddik mot balsamico. Det vil ikke være det samme, men det vil gi deg et hint om hvor bra det kan være hvis du brukte balsamicoeddik. Et dryss balsamicoeddik på fersk skiver eller bringebær med litt sukker får virkelig frem smaken av frukten og vil få deg avhengig.

Balsamicoeddik oppskrifter

• Apple Balsamic Sirup

• Abrikos gulrøtter

• Balsamic Barbecue Spareribs

• Balsamic Vinaigrette

• BBQ Bacon Brisket i ovnen

• Oksekjøttbørste med 40 fedd hvitløk

• Rødbeter, rødløk og pepperrot relish

• Beste Coleslaw

• Black Bean Cakes

• Blå potet honning sennepsalat

• Kyllingbryst med fersken

• Kinesisk and saus (plomme)

• Cornish henser med aprikos, port og balsamico saus

• Cranberry Balsamic Vinaigrette

• Crawfish-fylte artisjokker med Lagniappe

• Kremet reke-aspargespasta

• Crockpot Cranberry Dijon Pork Roast Recipe

• Lettbakt spareribs

• Aubergine Caponata med Gressløk

• Kylling Grand Marnier®

• Grønne bønner med bacon og søte røde paprika (Haricot Vert)

• Grillet hamburger-salat

• Grillede Mozzarella-pakker

• Grillede ferskener med fersken valnøttchutney

• Grillet laks med Nasturtium Vinaigrette

• Gruyere Quiche

• Harvard Beets

• Honey Spiced Cornish Game Hens

• Italiensk bønne- og tunfisksalat

• Kalkdypsaus

• Lav-fett kylling Cordon Bleu

• Lychee glaserte svinekoteletter

• Meksikanske Fajita Kebabs

• Mignon laks med Roulade Corn og Black Bean Relish

• Blandet salat med pærer og rosiner

• Oransje balsamico asparges

• Oransje stekt stekt kylling

• Orange dressing

• Papaya Ananas Salsa

• Perciatelli-pasta med Shiitake-sopp og fersk ingefær

• Syltete reker

• Granateple Lam Lollipops

• Valmert kål

• Svinekjøtt med fiken og balsamicoeddik

• Svinekjøtt indrefilet stekt med rødkål

• Ristede pølser og druer

• Potet og karamellisert løk Frittata med Gorgonzola

• Rødkåljulesalat

• Raspberry Cream Fruit Salad Dressing eller Dip

• Ristet asparges med appelsinsaus

• Ristede pølser og druer

• Laks med sitrus-balsamico vinaigrette

• Pølse med rødkål

• Langsomstekte balsamatiske tomater

• Røkt fiskedømme

• Krydret Cornish Hens

• Fylt Mozzarella Spiralsalat

• Soltørket tomat valnøttpesto

• Solsikkefrø lammet lam

• Tangy Pineapple Sauce (Crockpot)

• Tequila Tri-Tip

• Teriyaki kyllingvinger

• Tyrkiasalat med Cranberry Balsamic Vinaigrette

• Vannmelon BBQ-saus

Mer om balsamicoeddik

• Hva er balsamicoeddik?

• Valg og lagring av balsamicoeddik