Granen / Victoria Heydt
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 kopp / 240 ml (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 91 | kalorier |
| 2g | fett |
| 21g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 kopp / 240 ml (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 91 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 2% |
| Mettet fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 3562 mg | 155% |
| Totalt karbohydrat 21g | 8% |
| Kostholdsfibre 5g | 17% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 47 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette klassiske svinekjøttet er perfekt for røkt svinestek. Det er en spesiell favoritt for trukket svinekjøtt. Imidlertid kan denne grunnleggende gnioppskriften brukes til ribbe og koteletter også.
ingredienser
- 1/3 kopp paprika
- 1/4 kopp sukker
- 2 ss svart pepper
- 2 ss salt
- 2 ts tørr sennep
- 2 ts chilipulver
- 1 ts hvit pepper
- 1/2 ts cayennepepper
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen / Victoria Heydt
Bland alle ingrediensene i en liten bolle.
Granen / Victoria Heydt
Arbeid halvparten av blandingen i kjøtt 12 til 24 timer før koking.
Granen / Victoria Heydt
Påfør gjenværende gni før du røyker. Gjør nok for omtrent 5 til 6 kilo kjøtt.
Granen / Victoria Heydt
Oppbevar rester, ubrukt gnidd i en lufttett glassbeholder på et kjølig, tørt sted i opptil 1 måned etter klargjøring. Forsikre deg om at det ikke kommer fuktighet i gniren før du lagrer.
Granen / Victoria Heydt
Tips
- Forsikre deg om at rester som du lagrer ikke har rørt noe rått kjøtt, da du ikke vil krysse forurensning og bli syk. Den beste måten å sikre dette på er å sette av ønsket mengde gni, rett etter at du har blandet alt krydderet sammen. Når du har lagret det, bruker du den gjenværende gnisten til kjøttet som beskrevet ovenfor.
Oppskriftstagger:
- gni
- amerikansk
- cookout
- krydderblanding
