artedetimo / Getty Images
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 3-4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 652 | kalorier |
| 7g | fett |
| 121g | karbohydrater |
| 29g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 3-4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 652 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mettet fett 1g | 6% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 37 mg | 2% |
| Totalt karbohydrat 121g | 44% |
| Kostholdsfibre 25g | 88% |
| Protein 29g | |
| Kalsium 221 mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kubanske svarte bønner og ris er et sunt, proteinrikt, raskt og enkelt vegetarisk og vegansk måltid. Populære i Karibien og i kubansk mat, kan svarte bønner og ris også være en grunnleggende rolle i ditt vegetariske kosthold. Legg til noen av favorittkrydderene dine til denne grunnleggende vegetariske oppskriften på svarte bønner og ris, krydret med paprika og varm saus.
Hvis du har igjen ris til hånden, tar opp bønnene bokstavelig talt bare fem minutter, slik at du kan ha en sunn vegetarisk hovedrett eller sideskål klar til å gå superraskt.
Denne oppskriften vises på nettstedet til Bush's® Beans, trykt med tillatelse på nytt.
ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 3/4 kopper løk, hakket fint
- 1/2 kopp grønn pepper, hakket fint
- 1 kopp tomater, terninger
- 1 15 unse kan sorte bønner, drenert, med væske reservert
- 1/2 ts timian
- 1 ts hvitløksalt
- 3 ss cidereddik
- 1/2 ts varm peppersaus
- 2 kopper kokt eller rest hvit eller brun ris
- kalkkile (valgfritt)
Trinn for å gjøre det
Varm olivenolje i en stor stekepanne.
Kok løk og grønn pepper til det er sprøtt.
Rør sammen tomater, bønner, timian og hvitløksalt. Stek 3 minutter.
Tilsett eddik, peppersaus og reservert juice, og fortsett å koke i 5 minutter.
Server svarte bønner over ris. Pynt med en kalkkile (valgfritt).
Oppskriftstagger:
- Ris
- sidefat
- caribbean
- familiemiddag
