Apple City grillsaus. John E. Kelly / Getty Images
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 4 kopper (32 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 29 | kalorier |
| 0g | fett |
| 6g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 kopper (32 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 29 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 1 mg | 0% |
| Natrium 199 mg | 9% |
| Totalt karbohydrat 6g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 6 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
"Denne prisbelønte sausen vil forbedre omtrent enhver grillfest. Noen grillsaus kan være veldig tykk og bare sitte på toppen av kjøttet. Denne sausen er glatt og på den tynne siden. Dette hjelper den å sive ned i kjøttet."
Oppskrift på nytt trykt med tillatelse fra Peace, Love and Barbecue av Mike Mills og Amy Mills Tunnicliffe.
ingredienser
- 1 kopp ketchup / 240 ml (jeg bruker Hunt's)
- 2/3 kopp / 160 ml krydret riseddik
- 1/2 kopp / 120 ml eplejuice eller cider
- 1/4 kopp / 60 ml eplecidereddik
- 1/2 kopp / 120 ml brunt sukker (pakket)
- 1/4 kopp / 60 ml soyasaus eller Worcestershire saus
- 2 ts / 10 ml tilberedt gul sennep
- 3/4 ts / 3, 75 ml hvitløkspulver
- 1/4 ts / 1, 25 ml malt hvit pepper
- 1/4 ts / 1, 25 ml cayenne
- 1/3 kopp / 80 ml baconbiter (malt i en krydderkvern)
- 1/3 kopp / 80 ml eple (skrellet og revet)
- 1/3 kopp / 80 ml løk (revet)
- 2 ts / 10 ml grønn paprika (revet)
Trinn for å gjøre det
- Pepper
- sauser
- oss regionale
- cookout
Kombiner ketchup, riseddik, eplejuice eller cider, cidereddik, brunt sukker, soyasaus eller Worcestershire-saus, sennep, hvitløkspulver, hvit pepper, cayenne og baconbiter i en stor kjele.
Kok opp på middels høy varme. Rør inn eple, løk og paprika.
Reduser varmen og la det småkoke, avdekket, 10 til 15 minutter eller til det tykner litt. Rør det ofte.
La avkjøle, hell deretter i steriliserte glassflasker. En glasskrukke som pleide å inneholde majones eller juice, fungerer veldig bra.
Kjøleskap i opptil 2 uker.
Oppskriftstagger:
