Martin Brent / Getty Images
Mest kjent som krydder, laurbærbukse er en eviggrønn busk eller tre som er hjemmehørende i Middelhavsområdet. Selv om bukten kan vokse til et høyt tre, holdes det ofte mindre ved beskjæring eller ved å innesperre det i en beholder. Fordi bukten er en veldig treg dyrker, kan den dyrkes som pryd og den er enda mer egnet til å vokse i en gryte. Den har attraktivt løvverk og kan lett beskjæres og skjæres inn i toppformer. Om våren har søte bukta små gule blomster som utvikler seg til lilla bær om høsten. Hyppig beskjæring vil bety færre blomster og bær.
| Botanisk navn | Laurus nobilis |
| Vanlig navn | Bay Tree, Bay Laurel, Laurel Tree, Sweet Bay, True Laurel, Laurel |
| Anleggstype | Evergreen busk |
| Moden størrelse | Ubeskjeden, opptil 60 fot høy |
| Soleksponering | Full sol til delvis skygge |
| Jordtype | Godt drenering; ikke for spesielt om typen |
| Jordens pH | 4, 5 til 8, 3 |
| Bloom Time | Sent på våren til forsommeren |
| Blomsterfarge | Lys gul |
| Hardførhetssoner | 8 til 10 |
| Innfødt område | Middel |
Hvordan dyrke Bay Laurel
Laurbærblad er allsidige planter som kan trives innendørs og utvendig. De lager attraktive stueplanter, men de vil dra nytte av litt sommersol. Bladene vil gi den beste smaken hvis planten får full sol en del av året.
Laurbærbukse brukes i gryteretter, supper, tomatsauser, på fisk og stort sett hvor som helst du vil ha en subtil, jordnær smak. Bay er også en tradisjonell del av den franske buketten garni urter. De mørkegrønne bladene er veldig velduftende, spesielt når de er tørket. Som krydder blir tørkede blader knust eller smuldret til matlaging og tillatt å gjennomsyre parabolen. Bladene mykner ikke mye i matlagingen og fjernes før de spises. Bladene brukes også til å lage kranser og kranser.
Bay har også vært en tradisjonell medisinplante, med bruksområder så varierte som øreverk, revmatisme og insektmiddel. Men vær oppmerksom på at noen mennesker synes søte bukter er hudirriterende.
Lys
Jord
Dette treet er ikke så spesielt om jord. Goddrenerende jord er viktig; plant laurbæret ditt på samme dybde som det ble plantet i den opprinnelige potten.
Vann
Bukkerøtter er veldig grunne og hyppig vanning kan være nødvendig under tørre staver. Vær forsiktig når du luker eller dyrker rundt bunnen av treet. Vann den regelmessig, men la alltid jorda tørke ut mellom vanninger, så røttene ikke råtner. Selv om karretreet ditt sannsynligvis vil gå i dvale og slippe noen få blader, vil du ikke at jorda skal sitte tørt i lengre perioder.
Temperatur og fuktighet
Bay er bare hardfør i USDA Hardiness Zones 8 til 10. Ta deg med innendørs om kjøligere områder om vinteren. Imidlertid kan det hende du har problemer med å forhindre at det innendørs karetreet ditt tørker ut i den lave fuktigheten i hjemmet ditt. Når det signaliserer trøbbel ved å slippe noen få blader, bruk bladene i matlagingen og begynn å tåke treet regelmessig med vann.
Gjødsel
Siden bukten vokser sakte, krever den ikke mye mat. Planter i containere trenger noe ekstra gjødsel. Fôrbeholder dyrket bukt om våren og kanskje igjen midt på sommeren, med en balansert organisk gjødsel som fiskeemulsjon og tare. Det hjelper også til å friske opp de øverste tommer jord hver vår, og være forsiktig så du ikke skader de grunne røttene.
Potting og repotting
Bay lager en populær containerfabrikk som kan leve i flere tiår. Bruk en liten beholder for å holde størrelsen i sjakk. Bare sørg for at det har en bred nok base til at treet ikke velter i vinden. En 24-tommers pott skal være bra for et tre til 6 fot stort tre. Bay ser ut til å vokse best når det er litt trangt i gryten, til og med til røttene begynner å rive ut bunnen. Du bør ikke trenge å potte på nytt mer enn en gang hvert femte år.
Formere Bay Laurel
Bay er veldig vanskelig og treg å starte fra frø, så de fleste trær er kjøpt som frøplanter. Du kan starte dem fra frø, men vær forberedt på å vente i opptil 6 måneder på at frøene spirer.
Varianter av Bay Laurels
Det er veldig viktig at du bare dyrker planter merket Laurus nobilis hvis du planlegger å bruke den til matlaging og spising. Det er andre planter som går under vanlige navn på bukt og søt bukt, og disse er ikke nødvendigvis spiselige.
Det er også noen få prydkultivarer av Laurus nobilis . Om de krydder så vel som vanlig Laurus nobilis er et spørsmål om personlig smak.
- Laurus nobilis " Angustifolia": Også kjent som selgerblad, har den smale blader. Laurus nobilis "Aurea": Nytt løvverk er gult. Laurus nobilis "Undulata": Kanten på bladene er krusete eller bølgete.
beskjæring
Hvis de ikke er beskjærte, kan trærne vokse 60 meter høye. Trær og trær som jevnlig beskjæres med containere, vil ikke komme noen steder i nærheten av den høye. For å holde det potte laurbærtræret ditt bærbart, hold det beskjæret til ikke høyere enn 5 til 6 fot. Bukten holdes ofte beskjæret, enten for å holde størrelsen i sjakk eller for å lage et mer prydtre. Beskjæring gjøres vanligvis om våren, ettersom ny vekst bare begynner. Du kan beskjære så mye eller så lite du vil, for å holde treet lite eller lage et topiary kunstverk.
høsting
Du kan begynne å høste blader når treet ditt er flere meter høyt, men du kan alltid bruke de beskjærte bladene i mellomtiden. Selv blader som tørker og faller av treet er fremdeles velduftende og brukbare.
Skadedyr og problemer
For det meste er bukten skadedyrfri. Det brukes ofte for å avskrekke skadedyr fra andre planter og i spiskammeret. Skala kan noen ganger bli et problem, og det er møll som vil legge eggene sine mellom to blader og slags smelte dem sammen med en bomulls-flu. Hvis du ser to blader som ser ut til å henge sammen, skal du skrelle dem forsiktig fra hverandre og fjerne eggene eller larven.
Hvis bukten din blir rammet av en lett frost, vil bladene sannsynligvis bli brune og tørre. Ofte vil treet komme seg på egen hånd, våren etter. Hvis treet ditt viser tegn til tilbakespring om våren, beskjær du stammen ned til under skaden, og ny vekst skal fylles ut. I ekstreme tilfeller må du beskjære til ca. 6 centimeter og la nye skudd dannes fra basen.
