sporkist / Flickr / CC BY 2.0
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 40 minutter
- Utbytte: 40 Stk (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 964 | kalorier |
| 51g | fett |
| 20g | karbohydrater |
| 100g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 40 Stk (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 964 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 51 g | 65% |
| Mettet fett 14g | 70% |
| Kolesterol 316 mg | 105% |
| Sodium 939 mg | 41% |
| Totalt karbohydrat 20g | 7% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 100g | |
| Kalsium 72 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Amerikas favoritt saus, søt og krydret grillsaus, gjør disse Buffalovingene til en festfavoritt. Hemmeligheten bak denne kyllingvingoppskriften for grillmat er hvordan de godt belagte vingene holder sausen, i stedet for å dryppe over alt.
Du kan lage din egen grillsaus med en av disse enkle amerikanske grillsausoppskriftene, eller bare bruke ditt favorittmerke på flasker.
Prøv denne deilige oppskriften på koreansk BBQ kyllingvinger.
ingredienser
- 5 kilo kylling (hele vinger, kuttet i biter. En vinge lager 2 stykker — den "flate" og "trommelen")
- 1 dash salt (etter smak)
- 1 kopp grillsaus
- 1/2 ss eplecidereddik
- Valgfritt: 2 ss varm saus (Louisiana-stil)
- 1/2 ss svart pepper (fersk malt)
- 1 dash cayennepepper (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 450 F.
Kutt om nødvendig hele vinger i to biter, og kast tipsene. Dekk to stekeplater med kraftig folie og spray lett med non-stick olje. Krydre vingene med salt og fordel jevnt ut på bakepanner. Stek i omtrent 20 minutter, fjern og vend vingene; stek i ytterligere 15 til 20 minutter til vingene er gjennomstekt og godt brunet.
Mens kyllingvingene baker, bland resten av ingrediensene i en stor miksebolle. Smak på saus og tilsett mer krydder om ønskelig. Etter at vingene er tilberedt, overfører du dem til bollen (bruk tanger eller spalte-slikkepott, så fettet blir liggende i pannen). Kast med en slikkepott for å belegge helt. La sitte i 3 minutter og kaste igjen, gjenta flere ganger. Kyllingvingene vil suge inn sausen mens de hviler, og glasuren blir litt tykkere når den avkjøles.
Kast godt en siste gang og overfør til et serveringsfat. Vingene skal være godt belagt med saus, men ikke drippy. Hvis du vil, kan du holde vingene i en varm ovn ved 200 F i 15 minutter for en "tørrere" kyllingvinge.
Kan serveres varm eller romtemp.
Oppskriftstagger:
- Kylling Main
- hovedrett
- amerikansk
- landskamp
