Foto © Love Rødbeter
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: Serverer 4
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 909 | kalorier |
| 66g | fett |
| 62g | karbohydrater |
| 18g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 4 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 909 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 66g | 85% |
| Mettet fett 14g | 68% |
| Kolesterol 70 mg | 23% |
| Sodium 551 mg | 24% |
| Totalt karbohydrat 62g | 22% |
| Kostholdsfibre 5g | 16% |
| Protein 18g | |
| Kalsium 110 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Ristede rødbeter blir enkelt og raskt omdannet til en deilig rødbet- og geitaostost i denne oppskriften. Rødbeter er tilgjengelig året rundt, men er spesielt god på forsommeren når røttene er unge og livlige.
Syrta kan varieres med uansett friske grønnsaker du har tilgjengelig. Prøv en annen ost, eller forskjellige bønner eller erter. Teknikken vil forbli den samme, smaken veldig forskjellig. Langt, men den beste kombinasjonen er å bruke rødbeter. Sødmen med ostens tang er makeløs. En klassisk kombinasjon.
Server terta varm, eller lagre og avkjøl for en perfekt lunsjboks, piknik eller festbuffet. Lag individuelle terter som du ser her, eller lag den som en stor og kutt i biter. Valget er ditt.
ingredienser
- 1 pund butterdeig (ferdiglaget)
- 1 egg (lett slått)
- 4 gram erter (skall)
- 4 gram rød paprika (i olje, tappet)
- 4 gram geitost (smuldret)
- 4 gram rødbeter (kokt, kuttet i biter)
- 1 liten haug persille
- 4 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- salt etter smak
- svart pepper etter smak
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 200 C / 400 F / Gass 6
Støv en arbeidsflate lett med melet, rull ut butterdeigen til 1/8 "/ 4mm tykk.
Klipp ut 4 plater med en 4 ½ "/ 11, 5 cm rund konditor.
Scorer rundt konditorskivene 1 cm vekk fra kanten ved hjelp av en skarp kniv, ikke skjær rett gjennom kringle.
Pensle kantene med det bankede egget.
Plasser på en nonstick-bakervarer. Prøv å koke i 20 minutter, eller til de er gyldne. Ta ut av ovnen og la avkjøle. Fjern den indre delen med en liten kniv.
Mens kaken koker, ta en panne med saltet vann i kokepunktet, kok ertene i 2 minutter, drener og frisk opp under kaldt vann i ytterligere et minutt, tøm og sett til side.
Skjær paprikaen i tykke skiver og legg den deretter i en mellomstor bolle med ertene, geitosten, rødbetene og persillen.
Bland sammen den ekstra virgin olivenoljen og balsamicoeddik, legg til 2 ss i grønnsakene og geitene, krydre med salt og pepper og bland godt.
Legg konditorskivene på 4 tallerkener og fyll med grønnsakene og geitosten, drypp resten av bandasjen rundt tallerkenene og server.
Basert på en oppskrift fra Love Beetroot.co.uk.
Oppskriftstagger:
- bønner
- osteskjær
- brunsj
- british
