Granen
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 2 1/4 kopper (serverer 20)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 54 | kalorier |
| 2g | fett |
| 9g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 1/4 kopper (serverer 20) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 54 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 2% |
| Mettet fett 1g | 4% |
| Kolesterol 3 mg | 1% |
| Sodium 178 mg | 8% |
| Totalt karbohydrat 9g | 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 16 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er grillsaus i Carolina-stil. Dette betyr at det er eddik- og sennepsbasert, i motsetning til ketchup- og melassbaserte sauser i midten og sørvest. Kombinasjonen av søte og tangy smaker får frem det absolutt beste i grillet eller røkt svinekjøtt eller kylling. Takk til leseren "Big Daddy" for denne smakfulle oppskriften!
ingredienser
- 1 kopp / 240 ml tilberedt gul sennep
- 1/2 kopp / 120 ml sukker
- 1/3 kopp / 80 ml lysebrunt sukker
- 3/4 kopp / 180 ml cidereddik
- 1/4 kopp / 60 ml vann
- 2 ss / 30 ml chilipulver (mildt)
- 1 ts / 5 ml svart pepper
- 1 teskje / 5 ml hvit pepper
- Valgfritt: 1/2 ts / 2, 5 ml cayenne
- 1 ts / 5 ml soyasaus
- 2 ss / 30 ml smør
- 1 ss / 15 ml flytende røyk (hickory flavoring)
Trinn for å gjøre det
Kombiner alle ingrediensene, unntatt soyasaus, smør og flytende røyk, i en middels kjele. La småkoke i 20 minutter, og pass på å røre av og til. Tilsett de resterende ingrediensene og la det småkoke i 10 minutter til.
Granen
Fjern saus fra varmen og la blandingen avkjøles i 10 til 15 minutter før du bruker den.
Granen
Bruk i din favoritt BBQ-oppskrift og kos deg!
Tips
- Hvis du lager på forhånd, må du oppbevare i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 5 dager etter første tilberedning. For å bruke, bare server på siden med røkt svinekjøtt eller kylling. Det er også deilig på smørbrødsmørbrød.
Oppskriftstagger:
- saus
- amerikansk
- cookout
- sauser
