Grillede Hash brune poteter. Craig McCausland / E + / Getty Images
- Totalt: 23 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 18 minutter
- Utbytte: 19 gram (4 til 6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 318 | kalorier |
| 20g | fett |
| 30g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 19 gram (4 til 6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 318 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 20g | 26% |
| Mettet fett 4g | 20% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Sodium 579 mg | 25% |
| Totalt karbohydrat 30g | 11% |
| Kostholdsfibre 3g | 11% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 87 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse potetene viste seg sprø og møre, med en litt røykfylt smak, selv om de er kokt i folie.
Du kan bruke nedkjølte, brune poteter til denne oppskriften, eller tine frosne poteter, eller rive dine egne. Hvis du velger å rive dine egne, bør du imidlertid jobbe raskt - enzymer i potetene får dem til å bli brune raskt. Enten du bruker nedkjølte poteter, frosne eller nyrevne, rister du også potetene grundig i et kjøkkenhåndkle før du steker dem. Poteter er fulle av væske; hvis de er for våte, vil de ikke brune, men vil dampe i foliepakken.
Du kan også legge til flere eller forskjellige ingredienser til potetene. Prøv en annen ost; tilsett noen urter som merian, basilikum eller timian; eller tilsett en annen ingrediens som hakket løk eller hvitløk.
ingredienser
- 1 (19 ounce) pakke nedkjølt revet, brune poteter
- 3 ss olivenolje
- 1 ts krydret salt
- 1/2 kopp revet parmesan- eller Romano-ost
Trinn for å gjøre det
Riv av en lang stripe med kraftig folie som er omtrent 24 centimeter lang og legg på arbeidsflaten.
Legg potetene i et kjøkkenhåndkle og lukk inn håndkleet; vri ut potetene til de nesten er tørre.
Bland poteter, olivenolje, salt og ost rett på folien.
Brett de korte endene av folien over potetene og brett, og lag en dobbel tetning. Forsegl deretter sidene på foliepakken med flere bretter, men ikke støp folien tett rundt maten. La det være litt rom for varmeutvidelse, så potetene blir brune, ikke damp.
Grill pakken over middels kull i 14 til 20 minutter, omorganiser og vend pakken over to ganger, til potetene er varme, med sprø brunede områder.
Åpne pakken forsiktig, vend i serveringsskålen og server.
Oppskriftstagger:
- Potet
- sidefat
- amerikansk
- cookout
