Mocherie / E + / Getty Images
- Totalt: 5 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 250 | kalorier |
| 0g | fett |
| 9g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 cocktail (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 250 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 7 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 9g | 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 15 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Biskopen er en klassisk cocktail, og den er litt mer interessant enn de populære moderne drikkene under navnet. Denne kommer fra 1935-utskriften av " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " av AS Crockett. Den berømte bartendingguiden inneholder faktisk to versjoner, en for en enkelt servering og en en punch-oppskrift.
Rum Makes a World of Difference
Hva de klassiske biskopene har som de fleste moderne oppskrifter ikke er er rom, og det gjør en verden av forskjell. Den tar drinken fra et kledd glass vin inn i cocktailverdenen. Det er en enkel liten forandring, men en viktig fordi rumen gir smaken dybde.
Uansett hvordan du lager det, er biskopen en hyggelig cocktail og en som drikker av enhver smak vil sette pris på.
ingredienser
- 3 gram rom
- 1 unse rødvin
- 1 ts enkel sirup
- 1/2 lime (juice av)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell ingrediensene i en cocktail shaker fylt med is.
Riste godt.
Sil i et kjølt rødvinsglass.
Nyt!
The Classic Bishop Punch
Hovedforskjellen i punchoppskriften er at den inverterer rumen og vinen, som er et smart trekk for enhver fest. Hvis vi skulle helle en hel flaske rom i bokseskålen, ville vi hatt noen veldig berusede gjester. Så, som en Sangria, dominerer vinen dette klassiske trøkket.
Det er en veldig enkel trøkk å blande sammen, og er bedre hvis du tilbereder den kvelden før. Dette gir smakene litt ekstra tid til å smelte sammen og mesh for å skape en godt balansert drink.
For å lage stansen må du kombinere en flaske rødvin, 3 gram rom, saften av 1/2 sitron og 4 ss superfint sukker i en boks eller bolle. Rør godt for å være sikker på at alt kombineres og sukkeret løses opp. Når det er tid for servering, tilsett is og alle slags sesongens frukt du ønsker.
Dette hullet vil gjøre om ni 4-unse porsjoner.
The Modern (Hold the Rum) -biskop-cocktail
Også mange Bishop-oppskrifter krever en blanding av sitron- og appelsinjuice i stedet for lime. Bare del saften i oppskriften mellom de to.
Den siste forskjellen er at mange moderne biskopcocktails serveres på steinene i et highball-glass. I virkeligheten kan du servere enten biskop med eller uten is, avhengig av humøret.
Hvor sterke er biskop-cocktails?
Disse tre biskopcocktails kan se like ut, men alkoholinnholdet deres maler et veldig annet bilde. Det er utrolig hva en liten rom kan gjøre for styrken til en drink, som vi kan se når vi kjører tallene på oppskriftene.
- The Classic Bishop: 27 prosent ABV (54 proof) The Bishop Punch: 11 prosent ABV (22 proof) The Modern Bishop Cocktail: 9 prosent ABV (18 proof)
For å sette disse tilpasningene i perspektiv, kan du tenke deg et øyeblikk om vi ikke byttet rom og vin i punch-oppskriften. Med en full flaske med rom, ville det være en heftig 31 perfekt ABV (62 bevis). Det er bra for din nattlige Martini, men når du serverer en mengde er den rett og slett for sterk.
Oppskriftstagger:
- Rum
- rom og vin
- amerikansk
- parti
