Blueberry Cheese Pie.
lois.slokoski.photography / Moment / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
Fyllingen til denne blåbærpaien er laget med hermetiske blåbær og ananas sammen med søtet kremost. Det er en fantastisk kake uten bake å lage til et sommerarrangement eller tilberedning. Kaken krever en bakt skorpe og kort småkoke og tykte bær.
ingredienser
- 1 kakeskall (9-tommers, bakt *)
- 1 (9 gram) kan knust ananas
- 1 (omtrent 16 gram) kan blåbær
- 1 (8 gram) pakke kremost (myknet)
- 3 ss granulert sukker
- 1 ss melk
- 1/2 ts vanilje
- 1/4 kopp kornsukker
- 2 ss maisstivelse
- 1/4 ts salt
- 1 ts sitronsaft
- 1/2 kopp tung piskekrem, pisket eller pisket topping
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Tøm ananasen, og reserver saften i en egen beholder. Sette til side.
Tøm blåbærene, og reserver saften i en egen beholder, sett til side.
I en bolle med en elektrisk mikser blander kremost, 3 ss sukker, melk og vanilje til de er jevn; tilsett den drenerte knuste ananas og bland den godt, fordel kremostblandingen over bunnen av den bakt skorpen; kjøl grundig.
Bland en 1/4 kopp sukker med maisstivelse og salt i en kasserolle. Kombiner de reserverte væskene fra blåbær og ananas; mål 1 1/2 kopper. Bland saftene inn i maisstivelseblandingen. Kok og rør til det er tyknet. Rør inn blåbær, sitronsaft. Kul.
Hell den avkjølte blåbærblandingen over ananas-kremosten. kjøl grundig.
Topp paien med pisket krem eller pisket topping til servering.
Server og nyt!
Tips
* En frossen eller pakket skorpe vil ha instruksjoner for forbaking. For en hjemmelaget kringle, line kakeplaten med deigen og stikk deretter over bunnen og sidene med en gaffel. Legg et ark med folie over bunnen og sidene av jordskorpen, og fyll deretter med kakvekter eller tørkede bønner. Dette vil holde deigen fra å boble opp mens den baker. Stek konditoriet i omtrent 15 minutter, eller til de er lett brunet.
Oppskriftstagger:
- blåbær
- dessert
- amerikansk
- sommer
