Georgia Glynn Smith / Getty Images
- Totalt: 24 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 24 timer
- Lagringstid: 144 timer
- Utbytte: 2 krukker (15 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 113 | kalorier |
| 0g | fett |
| 19g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 krukker (15 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 113 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 1 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 19g | 7% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 9 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Tradisjonelt var boerenmeisjes en måte å bevare aprikoser på. Den bratte brennevin ble servert som en drink ved spesielle anledninger. Du foretrekker kanskje å ha mer aprikoser og mindre brennevin.
Disse brandede aprikosene er fantastisk servert med pannekaker og / eller vaniljeis. De lager også gode kulinariske gaver. Lag dem fremover, oppbevar i syltetøy glass, og presenter med en pen bue.
ingredienser
- 1 2/3 kopp vann
- 4 kopper tørkede aprikoser
- 1 kopp sukker
- 1 sitron (zested)
- 1 kopp konjakk
Trinn for å gjøre det
Skyll aprikoser under rennende vann.
Legg aprikosene i en stor kjele, sammen med sukker og vann, og la det trekke i 24 timer.
I løpet av den tiden, steriliser syltetøy glassene.
Etter 24 timer, fjern sitronskallet ved å skive huden av sitronen (du bør ha tre eller fire strimler sitronhud) og tilsett sitronskall i kasserollen med aprikosene og vannet.
Kok opp blandingen, og fjern deretter aprikosene og plasser aprikosene i glass.
Reduser nå den gjenværende væsken til den tykner.
Fjern fra varmen, la avkjøle litt og tilsett konjakk / cognac og fjern sitronskallet.
Spe væsken over aprikosene og rist.
Forsegl glassene tett og oppbevar på et kjølig, mørkt sted i seks uker før du spiser.
Oppskriftstagger:
- aprikos
- dessert
- nederlandsk
- jul
