Vår guide til å lage den perfekte grillede osten

• Hvordan lage en klassisk grillet ostesandwich med smør

  

  Den klassiske måten å tilberede grillet ost med smør på. Grilled Cheese Social

  La oss være ekte - grillet ostesmørbrød er stort sett den beste spiselige tingen som noensinne er blitt oppfunnet. Det er kremet. Den er rik. Det er knasende. DET ER ABSOLUTT PERFEKT. Og best av alt, for de fleste av oss - det er en av de smakfullste matvarene vi husker fra barndommen. Det er i utgangspunktet nostalgi i sin fineste gooey-ist form.

  Klassikeren som de fleste av oss vokste opp med å spise er laget med amerikansk ost, hvitt brød og saltet smør. Noen mennesker husker kanskje at fettet var majonesbasert (og hvis det er det du leter etter - du kan finne den oppskriften HER), men i denne oppskriften bruker vi salt smør.

  Slik gjør du det:

• Bruk majones for å lage den sprøeste grillede ostesandwich

  

  Bruk majones til å lage en grillet ost. Grilled Cheese Social

  Noen mennesker sverger at majones er det uventede svaret for å lage den perfekte grillede ostesmørbrød. De fete tangy-egenskapene til denne typen smørbrødlube er fornuftige - det er enkelt å spre, det skaper en jevn gyllen skorpe, og de ekstra smakene bidrar definitivt til å forbedre og gi dybden til smørbrødet.

  I mitt sinn er dette en sørlig ting, så jeg vil anbefale å bruke Duke's Mayo hvis du kan finne den eller en hjemmelaget versjon. Jeg har lest at det er det lavere sukkerinnholdet som hjelper skorpen sprø til fullkommenhet, og jeg må si, når jeg har testet denne oppskriften, fungerte den definitivt og var super velsmakende.

  Slik gjør du det:

• Hvordan lage en grillet ost ved hjelp av gjengitt baconfett

  

  Bacon fett grillet ost. Grilled Cheese Social

  Etter min mening er baconfett et av de mest underutnyttede og undervurderte grillede ostesmørene. Den er full av salt godhet, den hjelper til med å brune smørbrødet vakkert, det er null avfall, og best av alt - det smaker akkurat som bacon!

  Baconfett kan fås ved å samle den gjenværende oljen som blir produsert ut av kokt bacon. Noen ganger har det små biter av forkullet bacon som flyter rundt i det gjengitte fettet, men dette vil bidra til å få frem den robuste baconsmaken som vi alle elsker. Jo bedre bacon av kvalitet, jo bedre fett får du, så husk det neste gang du kjøper og lager bacon.

  Slik gjør du det: