Granen / Diana Chistruga
- Totalt: 70 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 55 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 332 | kalorier |
| 10g | fett |
| 62g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 332 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 10g | 1. 3% |
| Mettet fett 5g | 27% |
| Kolesterol 20 mg | 7% |
| Natrium 250 mg | 11% |
| Totalt karbohydrat 62g | 22% |
| Kostholdsfibre 7g | 24% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 146 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne smulete toppede butternut squash gryta er laget med en kombinasjon av skiver butternut squash og epler. Eplene kompletterer squash perfekt, og den enkle smuldretoppingen - lett krydret med kanel og muskatnøtt - er den perfekte prikken over i’en.
Dette er et utmerket sidefat til ethvert høstmåltid, og det vil være en perfekt høsttakkefest eller høytidsmiddaggryte.
Pekannøtter ville også være bra i toppingen eller bruk hakkede valnøtter. Det er et godt alternativ til lavere karbohydrater til en søtpotetgryte med smule. Eller legg den til på menyen sammen med en søtpotetrett.
Du kan lage denne gryteretten med andre typer vinter squash også. Hubbard squash, eikenøkkel squash og sukker gresskar kan brukes som erstatning for butternut squash i enhver oppskrift.
100 enkle Thanksgiving-sideoppskrifter
ingredienser
- 1 liten butternut squash (ca. 2 til 2 1/2 lbs)
- 2 terte epler (for eksempel Granny Smith)
- 1/2 kopp mørkebrunt sukker (fast pakket)
- 4 ss smør (kjølt)
- 1 ss altmel
- 1 ts salt
- 1/4 ts kanel
- 1/4 ts muskatnøtt
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen / Diana Chistruga
Forvarm ovnen til 350 F / 180 C / Gass 4.
Smør en 2- til 2 1/2-kvart bakervarer.
Granen / Diana Chistruga
Skrell, frø og skjær squash i små skiver. Kjær eplene, skrell og skjær dem i tynne skiver. Kast squash og epler sammen. Overfør squash og epleskiver til den tilberedte ildfast formen.
Granen / Diana Chistruga
Kombiner brunt sukker, mel, salt, kanel og muskatnøtt; skjær inn smøret med en gaffel eller konditor til de er smuldrete. Dryss smuler jevnt over skiver squash og epler. Dekk gryteretten tett med folie og stek i forvarmet ovn i 50 til 60 minutter, eller til squashen er mør.
Granen / Diana Chistruga
Server og nyt!
Granen / Diana Chistruga
Tips
- For å skrelle en butternut squash, bruk en skarp kokkekniv for å skjære av endene på squashen. Hold squashen i den ene hånden og bruk en skarp grønnsakskreller for å skrelle squashen. Plasser squashen på skjærebrettet på flat bunn. Begynn øverst og skjær den forsiktig i to med kokkens kniv. Scoop ut frøene og skrap ut den løse trevne massen. Skjær hver halvdel i to igjen (på langs), og skjær deretter hvert stykke på tvers.
Oppskriftsvarianter
- Tilsett hakkede pekannøtter eller valnøtter i smuleblandingen. Sett inn skiver av pærer for eplene.
Oppskriftstagger:
- squash
- sidefat
- amerikansk
- bokse dag
