Mark Thomas / StockFood Creative / Getty Images
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 36 barer (36 porsjoner)
Butterscotch Brownies er fantastiske, supersnelle og enkle bar informasjonskapsler du kan lage med ingredienser i spiskammeret.
Begrepet "butterscotch" er interessant. Dette godteriet ligner på karamell, men butterscotch er laget med bare brunt sukker, mens karamell laget fra bunnen av bruker hvitt sukker. Delen av ordet "skotsk" kommer fra metoden som brukes til å kutte det harde godteriet; det betyr "scoret." Når du "scorer" godteri, kutter du linjer i det med en skarp kniv før det har herdet helt, så det kan brytes i biter etter at det er kult.
Doneness-testen er kritisk med denne oppskriften. Overbake aldri disse browniesene, ellers blir de harde og kornete og mister sin myke og seige kvalitet. Stek bare til de virker innstilt når du berøres lett og forsiktig med fingeren.
Disse brownies er veldig rike, så et lite torg vil tilfredsstille folk flest; denne oppskriften skal servere minst 24. Du kan servere dem uten frost, eller for en forandring, frost dem med en fin vanlig vaniljesmørkrem, og deretter drypp butterscotch-iskrem på toppen av linjer over brownies. Bruk en tannpirker for å lage et mønster i iskremtoppen for en pen finish.
ingredienser
- 1/2 kopp smør
- 2 kopper brunt sukker
- 2 egg
- 2 ts vanilje
- 2 kopper mel
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1/4 ts salt
- Valgfritt: 1 kopp cashewnøtter (eller valnøtter, hakket)
- Valgfritt: Karamellfrosting eller LUN karamellfrosting
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F.
Spray en 13 x 9-tommers bakepanne med nonstick bakespray som inneholder mel, eller smør den med fast forkortelse og støv med mel.
Smelt smøret på svak varme i en tung kasserolle.
Fjern fra varmen og rør inn brunt sukker til det er blandet.
Tilsett egg og vanilje og slå til de er sammen.
Tilsett mel, bakepulver, natron og salt, og bland.
Rør inn nøtter, hvis du bruker, til den er blandet.
Fordel røren og fordel den i den tilberedte pannen.
Stek i 25 til 30 minutter eller til brownies bare er stilt når du berøres lett med fingeren.
Avkjøl på trådstativ.
Frost etter ønske og skjær brownies i firkanter for å servere.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- brownies
- dessert
- oss regionale
- tilbake til skolen
