Zacapa Rum 23
- Totalt: 48 timer
- Forberedelse: 48 timer
- Kok: 0 minutter
- Cocktail: 3 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Mens Daiquir-gemak er en bred tolkning av hva man kan kalle en 'daiquiri', er det en utmerket cocktail. Det gir deg muligheten til å lage to miksere fra bunnen av: en lavendel-infundert honning og en blåbærsmaket busk.
Daiquir-gemakken er absolutt en morsom cocktail og en som vil appellere til din DIY-side. Begge hjemmelagde ingredienser er veldig enkle å lage, og du finner oppskriftene nedenfor. Mens du har dem i baren din, kan du prøve dem i andre cocktailer også. Du vil bli overrasket over hvor nyttige de kan være i tillegg til skjønnheten i sammenkoblingen av blåbær og lavendel.
Utover mikserne er drinken veldig enkel og har en fantastisk rom fra Zacapa. Deres Zacapa Rum 23 er en blanding av roms alderen fra 6 til 23 år, og det er en veldig fin sipping og blanding av rom.
ingredienser
- 1 1/2 gram rom (Zacapa Rum 23)
- 3/4 unse lavendel honning
- 3/4 unse blåbærbusk
- 2 gram glitrende vann
- Pynt: 1 kvist lavendel
- Pynt: 1 kalkhjul
Trinn for å gjøre det
Hell rom, busk og honning i en cocktail shaker med isbiter.
Riste godt.
Sil i et kjølt highballglass fylt med is.
Topp med musserende vann.
Pynt med lavendel og kalkhjul.
Å lage lavendel honning
Lavendelhonningen er veldig enkel å lage, og denne oppskriften tar en annen tilnærming til den typiske sirupen med lavendelsmak. I stedet for å bruke friske eller tørkede lavenderknopper, blander den en brygget lavendelte (teknisk sett en urtetisan) med like deler honning.
Det er en veldig enkel måte å få nesten samme smak, selv om det er viktig å merke seg at mange 'lavendelter' ikke bare er lavendel. Hvis du kjøper den i teposeform, kan du også få litt grønn eller svart te eller andre urter som kamille inkludert i blandingen. Dette er ikke nødvendigvis en dårlig ting, det vil bare øke smaken.
For en ren lavendel tisanopplevelse, bare bratte hele lavendelknopper i varmt vann ved hjelp av en te-sil eller fyll din egen tepose.
For å lage lavendel honning, brygge en kopp lavendelte. Kombiner dette med 1 kopp honning og rør til det er godt blandet.
For å lage blåbærbusken
Blåbærbusken er en morsom, drikker eddik som er ganske enkel å lage. Denne begynner med friske bær og eplecidereddik, og du må gi den minst 2 dager for at smakene skal tilføres.
Når busken er ferdig, er du klar til å blande Daiquir-lettheten. Du kan også bruke den i andre cocktails for å legge til en interessant vri. Enhver busk kan nytes på egen hånd også, og denne er fantastisk med klubbbrus eller ingefær ale.
I en krukke med et tett forseglet lokk, legg 1 kopp friske eller frosne blåbær i 1 1/2 kopp eple cider eddik.
Dekk til, rist godt og la sitte i 2 dager. Gi glasset en god rist minst en gang om dagen.
Smak på busken og tilfør lengre om nødvendig og til du får din perfekte blåbærsmak. Når det er gjort, siler du ut bærene.
Legg busken i en liten kjele og varm forsiktig (ikke koke).
Slå av varmen og tilsett 2 ss agave nektar, bland godt. Smak og tilsett mer nektar hvis du vil, men husk at du vil ha en viss bitterhet.
La busken avkjøles og oppbevares i en godt forseglet flaske.
Hvor sterk er Daiquir-lettheten?
Daiquir-gemak er en veldig mild og nydelig cocktail, og den er en som du kan glede deg av når som helst uten frykt for å bli for sløyf. Størstedelen av drikken lages med alkoholfrie miksere, så den har et alkoholinnhold på omtrent 11 prosent ABV (22 bevis).
Oppskriftstagger:
- blåbær
- amerikansk
- sommer
- drikke
