- 10 års erfaring innen freelance matskriving og mer enn 100 publiserte oppskrifter Forfatter av "meksikansk matlaging", en kokebok med tradisjonelle meksikanske retter. Gjør lærerike presentasjoner på høyskoler og skoler om emnet meksikansk mat og matlaging
Erfaring
Chelsie Kenyon er en tidligere skribent for The Spruce, og bidro med oppskrifter og artikler i over 10 år. Hun er forfatteren av en meksikansk kokebok. Hun vokste opp omgitt av gode kokker i familien og lærte fra ung alder om krydder og smakstilsetninger unike for meksikansk mat. Som ung voksen foretok hun flere misjonsturer til landsbyer i Mexico hvor hun hadde en sjanse til å diskutere de lokale rettene og matlagingsteknikkene med innfødte. Hun har også tilbrakt tid i Chile, noe som ytterligere forbedret hennes kunnskap om latin mat.
Hun har også vært gjestetaler på området matlaging av meksikansk mat på høgskoler i lokalsamfunnet og nylig barneskoler.
Chelsie reiser ofte til Mexico og handler i panaderias, carnicerias og bondens markeder i hennes eget nabolag, og elsker å bruke lokalt dyrkede, ferske ingredienser for å lage nye oppskrifter og forbedre familiefavorittene.
utdanning
Chelsie Kenyon fikk praktisk erfaring innen meksikansk matlaging og mat under oppholdet i Mexico og pågående reiser.
Utmerkelser og publikasjonerChelsie Kenyon er forfatteren av kokeboken "Meksikansk matlaging." Hun har vært gjesteskribent for MexGrocer.com siden 2011.
Ekspertise: Meksikansk matOm Gran
Spruce, et merke fra Dotdash, er en ny type hjemmeside som tilbyr praktiske tips og inspirasjon fra det virkelige liv for å hjelpe deg med å lage ditt beste hjem. Spruce-familien av merker, inkludert The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets og The Spruce Crafts når samlet 30 millioner mennesker hver måned.
I mer enn 20 år har Dotdash-merker hjulpet folk med å finne svar, løse problemer og bli inspirert. Vi er en av de 20 største utgiverne av innhold på Internett i følge comScore, et ledende målingsselskap på Internett, og når mer enn 30% av den amerikanske befolkningen hver måned. Våre merkevarer har samlet vunnet mer enn 20 bransjepriser alene i løpet av det siste året, og sist ble Dotdash kåret til Årets utgiver av Digiday, en ledende bransjepublikasjon.
