LauriPatterson / Getty Images
- Totalt: 80 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: Serverer 6
Dette er en enkel og smakfull måte å glede seg over kyllinglår, og retten er deilig med pasta eller ris. Server med en salat på siden for et perfekt familiemåltid.
ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 1 ss smør
- 6 til 8 kyllinglår
- 1 ss altmel
- 1 ts salt
- 1/2 ts malt svart pepper
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1/2 kopp tørr hvitvin
- 1 boks (14, 5 ounce) terninger
- 8 gram skiver sopp
- 1 liten boks (ca. 2, 25 gram) skiver svarte oliven (tappet)
- 1/2 ts tørket bladtimian
- 2 ss hakket fersk persille
Trinn for å gjøre det
Varm olje og smør i en stor stekepanne.
Saute kyllinglårene, snu ofte til de blir brune på alle sider.
Fjern kyllingen i en gryterett og sett den til side.
Varm ovnen til 350 F.
Rør mel i skilletjuicen. Stek under omrøring i 2 minutter.
Tilsett salt og pepper. Tilsett hvitløk, vin og tomater. Kok opp.
Tilsett timian, sopp, oliven og persille. Kok over middels varme under omrøring ofte i omtrent 4 til 5 minutter.
Hell over kyllingen i gryta.
Dekk til og stek i 40 minutter.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- hovedrett
- sør-
- familiemiddag
