Granen
- Totalt: 70 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 50 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 317 | kalorier |
| 15g | fett |
| 40g | karbohydrater |
| 9g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 317 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 15g | 19% |
| Mettet fett 7g | 35% |
| Kolesterol 129 mg | 43% |
| Natrium 997 mg | 43% |
| Totalt karbohydrat 40g | 15% |
| Kostholdsfibre 4g | 1. 3% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 100 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne vaniljesauslignende maispuddingen er veldig velsmakende, og det er det perfekte akkompagnementet til en stekt eller bakt skinke. Det er også en utmerket side rett til en høytidsmiddag.
Puddingen starter med en enkel hvit saus. Sausen er blandet med kremstil og hele kornmais og deretter tilsatte julede egg for å gjøre blandingen lett og fluffy. Vi søter maispudding med litt ekstra sukker, men reduser sukkeret eller utelat det.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 4 ss smør
- 1/2 kopp altmel
- 2 ss sukker
- 1 ts salt
- 1 kopp melk
- 1 (15 oz.) Kan korn i kremstil
- 1 (15 oz.) Kan hele kornmais (eller omtrent 2 kopper frosset tint)
- 3 egg (separert)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F.
Smelt smør i en kasserolle over middels lav varme.
Tilsett mel under omrøring til blandingen er godt blandet. Stek under omrøring i 1 til 2 minutter.
Rør melken gradvis inn; tilsett sukker og salt. Stek, visp konstant, til den er glatt og tyknet. Blandingen vil være tykk.
Fjern den fra varmen og rør inn kremstil og kjernekorn.
Pisk lett eggeplommer, og tilsett deretter kornblandingen.
I en fettfri bolle, slå eggehvite til det dannes stive topper.
Brett eggehviter inn i blandingen.
Overfør til en 2-kvarters smurt gryterett.
Sett i en større panne og sett i ovnen. Tilsett varmt vann i den store pannen til en dybde på omtrent 1 tomme.
Stekes i ca 45 minutter.
Server og nyt!
Tips
- Eggehviter brettes inn i en blanding for å innlemme luft, slik at det bakte produktet blir lett og mykt. Tilsett omtrent en tredjedel av eggehvitene om gangen når du bretter. Bruk en gummispatel og bland dem med en flippbevegelse, brett dem inn i røren om og om igjen mens du roterer bollen til de er integrert. Ikke overmiks; du vil bevare luftboblene.
Oppskriftsvarianter
- Tilsett 3 til 4 ss finhakket rød og grønn paprika. Bytt ut hele kjernen mais med fiesta-stil mais med paprika.
Oppskriftstagger:
- Gryte side
- maispudding
- sidefat
- sør-
/5628175490_a2ff315a3e_o-589d99053df78c4758331c76.jpg "Desserter laget med fire ingredienser eller mindre")
