Diana Rattray
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 4 Crab Cakes (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 392 | kalorier |
| 21g | fett |
| 33g | karbohydrater |
| 20g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 Krabbekaker (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 392 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 21g | 26% |
| Mettet fett 9g | 45% |
| Kolesterol 128 mg | 43% |
| Sodium 648 mg | 28% |
| Totalt karbohydrat 33g | 12% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 20g | |
| Kalsium 164 mg | 1. 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Lag disse klassiske krabbekakene som sikkert vil imponere. Server disse smakfulle krabbekakene med remoulade, tartarsaus eller denne oppskriften på en deilig saus til krabbekaker.
ingredienser
- 8 gram klumpet krabbekjøtt
- 1/4 kopp finhakket selleri
- 1/4 kopp finhakket løk
- 1/2 liten fedd hvitløk, finhakket eller dash hvitløkspulver
- 1 ss finhakket rød paprika
- 1 egg
- 2 ss majones
- 1 ts Worcestershire saus
- 1 kopp myke brødsmuler
- 1 1/2 ts Creole krydder
- 4 ss smør
Trinn for å gjøre det
Skyll og plukk over krabbekjøtt, kast eventuelle biter av skall eller brusk. Forsøk å la klumper være så store som mulig.
Varm opp 2 ss smør i en stor stekepanne på svak varme; sakte langsomt fin terning løk, selleri, rød pepper og hvitløk til de er møre.
Visp egg i en bolle; tilsett majones, Worcestershire saus og kreolsk krydder.
Kombiner med sauterte grønnsaker og myke brødsmuler, bland godt.
Tilsett krabbekjøttet og form til løse karbonader; legg på en vokst papirforet plate.
Sett i kjøleskap i ca 1 time, eller til den er fast.
Varm de resterende 4 ss smør i stor stekepanne på middels lav varme.
Plasser krabbekakene forsiktig i stekepannen og la koke i cirka 5 minutter. Snu og stek i 4 til 5 minutter lenger, til den er gjennomstekt.
Server med en remouladesaus eller tartarsaus.
Du kommer kanskje også til å like
Familiens favoritt Crab Cakes
Crab Newburg
Crab Quiche
Oppskriftstagger:
- Pepper
- forrett
- amerikansk
- familiemiddag
