CCat82 / Getty Images
- Totalt: 8 timer 20 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 8 timer
- Utbytte: Serverer 4
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 594 | kalorier |
| 30g | fett |
| 35g | karbohydrater |
| 45g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 4 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 594 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 30g | 39% |
| Mettet fett 8g | 39% |
| Kolesterol 129 mg | 43% |
| Natrium 201 mg | 9% |
| Totalt karbohydrat 35g | 1. 3% |
| Kostholdsfibre 7g | 24% |
| Protein 45g | |
| Kalsium 163 mg | 1. 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne deilige oppskriften på Crockpot Salmon med karamelliserte løk og gulrøtter er perfekt for underholdning eller til høytider. Det er overraskende hvor godt laksefiletene koker i sakte komfyren. Fuktig varme er den beste måten å tilberede dette møre kjøttet på.
Du kan også lage laksesteker på denne måten, men siden de er tykkere vil det ta lengre tid å lage mat. Du kan også teste etter temperatur - fisk skal tilberedes til en minimum indre temperatur på 140 F som testet med et termometer.
Du kan smake på denne fantastiske oppskriften slik du måtte ønske. I stedet for dillen, tilsett litt timian eller bruk merian eller basilikum. Hvis du liker sennep, rør litt i etter at du har fjernet laksen og før du har fjernet løkblandingen. Noen grønne chiles eller paprikaer vil gi et fint spark til denne oppskriften.
Server dette ettretter med en ris pilaf eller potetmos for å suge opp alle de fantastiske juice. Kos deg med et glass hvitvin.
ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2 ss smør
- 4 løk, grovhakket
- 1 (16 gram) pose gulrøtter
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 1-1 / 2 pund laksefilet eller 4 (6 gram) laksefilet
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 1/2 ts tørket dillgras
Trinn for å gjøre det
Legg olivenolje og smør i en 4-liters crockpot. Tilsett løk, gulrøtter og hvitløk, rør rundt, dekk til og la koke på lavt i 6 til 7 timer under omrøring en gang i løpet av koketiden, til grønnsaker begynner å karamellisere. Denne blandingen kan koke opptil 8 til 9 timer hvis du er hjemmefra mens maten koker.
Legg laksefileten (eller de mindre individuelle filetene) over grønnsakene i crockpot og dryss over salt, pepper og dillgras.
Dekk til og la koke på lavt i 1 til 2 timer til lakseflak når du testet med en gaffel (test med en times merke; hvis laks er ferdig, slå av crockpot og hold dekket til serveringstid). Hvis du koker laksefilet, koker du dem i 40 til 50 minutter.
Når du er klar til å spise, legg laksen på en serveringsplate og topp med løkblandingen.
Oppskriftstagger:
- Gulrot
- hovedrett
- amerikansk
- familiemiddag
