Disse souffle-oppskriftene, som alle har mye smak, har alle en ting til felles: deres varme, luftige tekstur. Den velduftende dampen som vifter av en skje med en av disse soufflene, vil sikkert forhekse alle ved bordet.
Det er mye sagt om hvor vanskelig det er å lage en souffle, de er visstnok skrekken på kjøkkenet. Ikke slik, det er virkelig ingenting å være redd for med bare noen få enkle hint og tips for å gjøre prosessen enklere. Den beste ruten til suksess er å lese oppskriften og deretter lese den igjen. Samle alle ingrediensene sammen før du begynner, og når du er opptatt med å lage, ikke bli distrahert og ikke svare på døren, da skal alt være i orden.
-
Individuelle sjokoladesofler
Diana Miller / Getty Images
En god første oppskrift å prøve er en enkel sjokoladesoflé. Det er en magisk, luftig, rik og sammensatt konfekt som perfekt avrunder ethvert måltid. Serveres frisk ut av ovnen, det gleder små barn og imponerer middagsgjestene.
-
Hvit sjokolade souffle
Jonathan Bielaski / Light Imaging / Getty Images
Denne glatte og luftige oppskriften for soufflé med hvit sjokolade gir en imponerende dessert. Røde bær og sitrus harmonerer begge med hvit sjokolade, enten det er i form av en fersk fruktpynt eller en saus. Hvis du serverer den til en vinterferie, må du sørge for å forbedre souffléens snørike fjelleffekt med en sjenerøs støv av sukkervarer.
-
Vanilla Souffle
Annabelle Breakey / Getty Images
Denne vaniljesofffé-oppskriften er lys som en sky og full av søt, uforfalsket vaniljeessens. Den er å tilberede for enhver meny. Den passer godt med så mange menyer og smaker, at den kan betraktes som hverdags fancy dessert. Tør litt sukkervarer sukker over toppen og server med noen få, smule bær for en godbit som er visuelt spektakulær og utrolig enkel.
-
Sitron eller oransje souffle
Alan Richardson / StockFood Creative / Getty Images
Kanskje må den mest kjente av alle dessertsofler være den med sitrus i form av appelsin, sitron eller lime. Denne oppskriften fungerer for alle tre, bare endre mengden sitrus etter smak. Denne soufflen passer veldig godt til en rik middag, siden sitrus skjærer gjennom all tyngde du måtte føle, og gjør det til en fantastisk dessert med rike franske retter.
