Diana Rattray
- Totalt: 18 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 8 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 549 | kalorier |
| 5g | fett |
| 130g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 549 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 5g | 7% |
| Mettet fett 1g | 3% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 8 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 130g | 47% |
| Kostholdsfibre 7g | 26% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 47 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Tilsetning av eddik til blandingen gjør at tyttebærsulten er en "chutney" i stedet for et syltetøy eller sparer. Du kan erstatte sitronsaft i eddik hvis du foretrekker det, og du kan legge til noen tørkede tyttebær sammen med rosinene. Se flere ideer i tipsene og variantene.
Dette er en deilig tranebærchutney med epler, appelsiner, gyldne rosiner og krydder, perfekt sammen med hovedretter av svinekjøtt, kalkun og kylling. Det er en utmerket chutney for ferien. Vi liker litt sammen med omtrent ethvert måltid.
Selv om det ikke er en hjemmecanning-oppskrift, kan tranebærchutneyen fryses i små beholdere.
ingredienser
- 1 stor appelsin (skrellet, tøff membran fjernet, hakket)
- 1/4 kopp appelsinjuice
- 1 pakke med 12 ounce (ferske eller frosne tyttebær, skylt og tappet)
- 1 3/4 kopper sukker
- 1 stort Golden Delicious eple (skrellet, kjernet og hakket)
- 1/2 kopp gyldne rosiner (eller vanlige frøfrie rosiner)
- 1/4 kopp hakkede pekannøtter (eller valnøtter)
- 1 ss eplecidereddik
- 1/2 ts malt ingefær
- 1/2 ts malt kanel
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Kombiner alle ingrediensene i en stor kjele; koke opp.
Senk varmen til lav, og fortsett å koke, rør av og til i 5 til 8 minutter, eller til tyttebær sprenger.
Overfør tranebærchutney i en bolle og avkjøl til serveringstid.
Ekstra chutney kan fryses i små frysebeholdere.
Nyt!
Tips
- Chutney er ikke en hjemmecanning oppskrift, men den kan fryses i små beholdere.
Oppskriftsvarianter
- Bytt rosinene ut med tørkede tyttebær. Bytt eplet ut med en terninger pære. Bruk sitronsaft i stedet for eddik.
Oppskriftstagger:
- tranebær
- sidefat
- amerikansk
- falle
