Josh Puetz
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 585 | kalorier |
| 33g | fett |
| 65g | karbohydrater |
| 10g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 585 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 33g | 42% |
| Mettet fett 19g | 96% |
| Kolesterol 236 mg | 79% |
| Sodium 168 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 65g | 24% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 179 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne dekadente frokostretten med crème brûlée French toast blir gjennomvåt over natten og deretter bakt. Litt tidkrevende, men definitivt verdt ventetiden! Resultatene er en deilig, smaksrik fransk toast som rister med en søt, sukkerholdig dessertliknende knasende skorpe mens du holder deg perfekt fuktig inni. Server med friske søte jordbær blandet i Grand Marnier (eller annen oransjesmak likør).
ingredienser
- 1 brød challah eller brioche brød (skivet i en 1/2-tommers tykke skiver)
- 1/2 kopp smør (usaltet, 1 pinne)
- 1 kopp brunt sukker (pakket)
- 2 ss mais sirup
- 5 store egg
- 3/4 kopp tung krem
- 3/4 kopp melk
- 1 ts vanilje
- 1/4 ts salt
- 2 ts Grand Marnier eller Cointreau
- Valgfritt: sukker
- 1-kvart jordbær (skrog og skivet 1/4-tommers tykk, på langs)
- 1/4 kopp sukker
- 1/4 kopp Grand Marnier eller Cointreau
Trinn for å gjøre det
Lag French Toast
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F. Smør en 9 av 13 ildfast form.
Smelt smøret i brunt sukker og mais sirup i en liten gryte. Rør sammen til sukkeret er helt smeltet. Hell blandingen i ildfast formen.
Legg brødskivene oppå smøret og sukkerblandingen i ett jevnt lag. Klem litt på kantene for å få brødet til å passe.
Visp sammen egg, fløte, melk, vanilje, salt og 2 ts Grand Marnier i en bolle. Hell denne blandingen over brødet. Dekk til stekeplaten med plastfolie og sett i kjøleskap i 8 timer eller over natten.
La retten stå i romtemperatur i 20 minutter før den legges i forvarmet ovn.
Stekes i 30 til 40 minutter til arme riddere er gyldne og puffede.
Serveres varmt med beruset jordbær og pulverisert sukker strødd på toppen. Nyt!
Lag berørte jordbær
Samle ingrediensene.
Kombiner skiver jordbær, sukker og Grand Marnier i en liten bolle.
Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskap i 2 timer opp til 24 timer.
Oppskriftstagger:
- Bær
- frokost
- fransk
- bursdager
