Granen / Diana Rattray
- Totalt: 65 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 55 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner (4 porsjoner)
Steking får fram den naturlige søte smaken av rutabagaen, og det er en superenkelig måte å tilberede grønnsaken på.
Dette er en enkel oppskrift og en skikkelig godbit for enhver rutabaga-elsker. En skarp grønnsakskreller vil lett skrelle den tøffe, voksagtige huden på rutabagaen, og bruke en stor, skarp kniv for å skjære den harde grønnsaken i biter eller mindre biter.
ingredienser
- 1 eller 2 rutabagas (ca. 1 1/2 til 2 pund totalvekt)
- 3 ss olivenolje
- Salt (etter smak)
- Svart pepper (nykvernet, etter smak)
- Valgfritt: 1/4 til 1/2 ts nykvernet muskatnøtt
- Valgfritt: 1 ss fersk hakket persille
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 425 F.
Line en stor rimmet stekeplate med folie.
Skrell rutabagaene og skjær dem i 1-tommers biter.
I en stor bolle eller matlagringspose kaster du den terningkastede rutabagaen med olivenolje, salt, pepper og muskatnød, hvis du bruker det.
Anrett rutabagaen i et enkelt lag på den forberedte stekeplaten.
Stekes i omtrent 40 til 50 minutter, til de er møre og lett brunet.
Kast med fersk hakket persille, hvis ønskelig.
Server og nyt!
Tips
- Frys stekte avkjølte rutabagas og andre rotgrønnsaker i et enkelt lag på en stekeplate til de er faste. Pakk frosne rotgrønnsaker i små individuelle porsjonsbeholdere eller fryseposer. Varm dem på nytt, eller bruk dem i supper eller gryteretter.
Oppskriftstagger:
- Vegetabilsk side
- sidefat
- amerikansk
- falle
