Philippe Desnerck / Getty Images
- Totalt: 8 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 8 timer
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 617 | kalorier |
| 32g | fett |
| 30g | karbohydrater |
| 51g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 617 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 32g | 41% |
| Mettet fett 11g | 57% |
| Kolesterol 195 mg | 65% |
| Sodium 684 mg | 30% |
| Totalt karbohydrat 30g | 11% |
| Kostholdsfibre 4g | 1. 3% |
| Protein 51g | |
| Kalsium 123 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne kalvekjøttgryta er et godt valg hvis du har mange ting å gjøre på dagtid og ikke har tid til å lage mat. Kast ingrediensene enkelt i sakte komfyren, så får du en hel pott med deilig, klar til å spise kalvekjøttgryte når du kommer hjem.
Kalvekjøttet er subtilt krydret med litt muskatnød eller mus. Gryteretten inneholder oksekjøtt, poteter, sopp, kalvekjøttterninger og rømme.
ingredienser
- 1/2 kopp altmel
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts malt muskatnøtt (eller mus)
- 1/4 ts pepper
- 2 kg kalvekjøtt (kuttet i 1-tommers terninger)
- 2 ss vegetabilsk olje
- 4 middels poteter (kuttet i 1-tommers terninger)
- 1 middels løk (skrellet, hakket)
- 8 gram sopp (fersk, skiver)
- 2 (10, 5 ounce) bokser oksekjøtt (kondensert eller 3 kopper kraftig storfekjøtt)
- 1 kopp rømme
Trinn for å gjøre det
Kombiner mel, salt, muskatnødd eller mus og paprika i en plastpakke eller en grunt tallerken.
Putt kalvekjøttterninger med melblandingen.
Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett kalvekjøttbiter og kok i cirka 5 minutter, eller til kalvekjøttet er godt brunet på alle sider.
Overfør de brunede kalvekubbene til sakte komfyren.
Skrell potetene og skjær dem i 1-tommers terninger. Skrell løken og hakk den. Skjær soppen.
Tilsett poteter, løk og sopp i sakte komfyr sammen med storfekjøtt. Rør til å kombinere.
Dekk til og stek på lavt i 7 til 9 timer - eller på høyt i 3 til 4 timer - eller til kjøtt og grønnsaker er møre.
Rett før parabolen er klar, tilsett rømme. Rør til blanding og server lapskausen med crusty brød eller middagsruller.
Oppskriftstagger:
- Potet
- hovedrett
- amerikansk
- familiemiddag
