Lew Robertson / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 9 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 9 timer
- Utbytte: Serverer 6
Å legge Cajun-krydder i en grytestek er en morsom idé å endre en klassisk oppskrift. Hvis du ikke finner Cajun krydder i ditt område, lager du kreolsk kjøttkrydder og hold på hånden for denne oppskriften og mange flere. Denne enkle ingrediensen med fem ingredienser er perfekt for en kald vinterdag.
For den beste grytesteken er en sakte komfyr best. Den fuktige varmen og den lange koketiden forvandler et tøft kjøttkutt til et supert mørt, fuktig stykke storfekjøtt som er fullpakket med smak.
Server denne oppskriften med en kjølig grønn salat som er kastet med sopp og druetomater og dryppet med en kremet ranchdressing, eller lag Pears and Greens Salad, en søt kontrast til denne krydret oppskriften. Tilby et glass rødvin, tilsett litt ristet hvitløksbrød, så har du et måltid som passer for en konge.
ingredienser
- 1 (2 til 3 pund) utrullet okse chuck stek
- 1 ss Cajun krydder
- 1 løk, hakket
- 1 (14 unse) kan terninger tomater med hvitløk, undrained
- 1/2 til 1 ts Tabasco saus
- 1/8 ts pepper
Trinn for å gjøre det
Dryss Cajun krydder over steken og gni for å belegge den godt. Legg det belagte storfekjøttet i en langsom komfyr på 4 til 6 liter og topp med løken.
I en liten skål kan du kombinere tomatene med saften, den varme peppersausen og pepperet. Hell denne blandingen over grønnsakene og steken.
Dekk til crockpot og stek på lav innstilling i 8 til 10 timer eller til storfekjøttet er veldig mørt. Fjern storfekjøttet fra sakte komfyren og legg på et serveringsfat.
Fjern løk og tomater fra sakte komfyren og skje over storfekjøttet. Server med væsken fra crockpot.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- hovedrett
- cajun
- tilbake til skolen
