Diana Rattray / Granen
- Totalt: 7 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 7 timer
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 1036 | kalorier |
| 28g | fett |
| 123 g | karbohydrater |
| 75g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 1036 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 28g | 36% |
| Mettet fett 7g | 35% |
| Kolesterol 125 mg | 42% |
| Sodium 263 mg | 11% |
| Totalt karbohydrat 123g | 45% |
| Kostholdsfibre 33g | 117% |
| Protein 75g | |
| Kalsium 301 mg | 23% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne kyllingchilien er lastet med smak, og den gir et godt høst- eller vintermåltid med kornbrød eller kjeks.
ingredienser
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 kopp løk (hakket)
- 2 benfrie kyllingbrysthalver (terninger)
- 12 til 16 gram kyllingpølse (for eksempel kylling eplepølse eller erstatning kalkunpølse)
- 2 bokser (omtrent 16 gram hver) flotte nordlige bønner (drenert og skylt)
- 4 fedd hvitløk (hakket)
- 1 1/2 kopp tomatillo salsa
- 1 kopp kyllingbuljong
- 1 boks (14, 5 ounces) terninger med juice (brannstekt, chilistil eller vanlig)
- 1 kopp maiskjerner (frosne)
- 2 ss jalapeno paprika (eller mild chilipepper; finhakket)
- 1 1/2 ts malt spisskummen
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts malt svart pepper
- Valgfritt: dash cayennepepper
- 2 ss hakket koriander (eller etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Varm olivenolje over middels varme i en stor stekepanne. Tilsett løk, terninger kylling og skiver pølse; sauté til løk er mør og kylling er gjennomstekt.
Legg de drenerte bønnene i en til 6-kvart langsom komfyr; tilsett skilletblandingen og alle gjenværende ingredienser unntatt koriander.
Dekk til og stek på HØY i 3 til 4 timer eller LAV i 6 til 8 timer.
Strø over koriander rett før servering.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- Tomat
- hovedrett
- tex-mex
- weeknight
