Shannon Graham
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 porsjon
Dafne Martini er en av mine favorittblå martini. Jeg opprettet den da jeg eksperimenterte med pæreinfunderte vodkas kort tid etter at de først traff markedet. Det ble raskt en favoritt i baren min og har siden blitt ganske hit blant fruktige martini-elskere.
Det er to forskjellige smaker som er mulig med denne drinken, avhengig av gin du velger. For en lett og forfriskende Dafne Martini foretrekker jeg aromatene fra Bombay Sapphire, selv om jeg også liker fruktigere gins som Tanqueray Rangpur. Boodles, Bulldog og Martin Miller tar denne drinken til den tørrere siden. Det hele er et spørsmål om hva du er i humør for den gang.
Jeg liker også å leke med pynt. Det spenner fra en sitron vri til noen få ferske blåbær. Jordbær, kirsebær, kalk, appelsin… nesten alt pynt vil fungere.
Personlig inspirasjon er den perfekte måten å finne et navn på cocktailen din, og det var det som skjedde med Dafne Martini. Inspirert av elegansen til smokekatten min, oppkalte jeg denne drinken etter henne. Det er også grunnen til at jeg valgte 'f' og stave den Dafne i stedet for Daphne (en 'riktig' skrivemåte).
ingredienser
- 1 1/2 gram gin
- 1 1/2 gram pære vodka
- 1/2 ounce blå curacao
- 1/2 gram tørt vermouth
- Strikk av oransje bitters
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell brennevin og vermouth i en cocktail shaker med is.
Riste godt.
Sil i et godt kjølt cocktailglass.
Legg til en dash oransje bitters.
Hvor sterk er Dafne Martini?
Denne vakre blå cocktailen ser all søt og uskyldig ut, men hun kan lure. Legg merke til at min Dafne Martini er laget av brennevin og, som de fleste martini, kan denne snike seg på deg.
I gjennomsnitt kan du forvente at Dafne Martini har et alkoholinnhold på omtrent 31 prosent ABV (62 bevis). Det stemmer overens med den originale Vodka Martini.
Oppskriftstagger:
- Pære
- amerikansk
- cookout
- drikke
