The Picture Pantry / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 260 | kalorier |
| 15g | fett |
| 25g | karbohydrater |
| 8G | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 260 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 15g | 19% |
| Mettet fett 8g | 40% |
| Kolesterol 70 mg | 23% |
| Sodium 314 mg | 14% |
| Totalt karbohydrat 25g | 9% |
| Kostholdsfibre 3g | 11% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 195 mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Hermetiserte tomater gjør denne suppen til en smekk å fikse, og den smaker fantastisk! Topp den med noen hakkede friske basilikumblader eller revet parmesanost.
Server denne tomatsuppen med kjeks. Denne komfortmatfavoritten lager også en perfekt lunsj med grillede ostesmørbrød.
ingredienser
- 4 ss smør
- 1/4 kopp løk (hakket)
- 1/4 kopp selleri (hakket)
- 3 ss altmel
- 3 kopper melk
- 2 ts sukker
- 1 ts salt
- 1/4 ts malt svart pepper
- 2 (14 1/2-unse) bokser terninger med terninger (utrevet)
- Valgfritt: 1/4 kopp basilikumblad (hakket)
- Valgfritt: fersk revet parmesanost
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
I en stor kasserolle, varm smør over middels lav varme. Tilsett hakket løk og selleri; kok under omrøring til det er mørt.
Rør mel inn i grønnsaksblandingen under omrøring til den er godt innarbeidet. Fortsett å koke under omrøring i 2 minutter.
Rør melk inn gradvis og tilsett sukker, salt og pepper. Fortsett å varme, under omrøring, til blandingen tykner og begynner å koke. Ta av varmen og sett den til side.
Terning tomater mindre eller puré i en blender eller prosessor, hvis en jevnere suppe er ønsket.
Varm tomater i en egen kjele.
Sett den fortykkede sausen tilbake på middels lav varme og tilsett tomatene gradvis under omrøring. Varm gjennom.
Pynt om ønskelig med fersk revet parmesanost eller friske hakkede basilikumblader.
Tips
- Vær forsiktig når du blander den varme suppen. Fyll blenderen bare halvfull og begynn på sakte fart med lokket litt til for å lufte eventuell damp. Tett deretter lokket og øk blandingshastigheten.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- kremet tomatsuppe
- lunsj
- sør-
