Burwell and Burwell Photography / Getty Images
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 777 | kalorier |
| 44g | fett |
| 31g | karbohydrater |
| 62g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 777 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 44g | 57% |
| Mettet fett 10g | 52% |
| Kolesterol 190 mg | 63% |
| Sodium 341 mg | 15% |
| Totalt karbohydrat 31g | 11% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 62g | |
| Kalsium 111 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Mango, ingefær, hvitløk og soyasaus lager en herlig saus for å krydre bløffe bryster. Sørg for å bruke modne mango for best smak. Server med grønne grønnsaker og ris til et komplett måltid.
Oppskrift på nytt trykket med tillatelse fra Tropic Cooking av Joyce LaFray Young (Ten Speed Press)
ingredienser
- 1/4 kopp olivenolje eller vegetabilsk olje
- 2 fedd hvitløk, knust
- 2 kilo kyllingbrystfilet, flådd
- 1 kopp skrellet og terninger mango
- 1/4 kopp mørkebrunt sukker
- 1/4 ts nykvernet fedd
- 2 ts malt ingefær
- 1/4 ts muskatnøtt
- 1 ts soyasaus
- Salt og nykvernet pepper etter smak
Trinn for å gjøre det
Varm oljen i en kraftig stekepanne. Tilsett hvitløken og sauter noen minutter.
Deretter legger du filetene. Kok i cirka 15 til 20 minutter til kyllingen er gjennomstekt.
I mellomtiden kombinerer du mango med sukker, fedd, ingefær og muskat i en mellomstor bolle. Hell blandingen over de kokte filetene og bland forsiktig for å dekke kyllingbitene. Tilsett soyasaus, salt og pepper etter smak. Stek i ca 10 minutter til.
Serveres varmt sammen med en frisk grønn grønnsak og en side rett ris.
Oppskriftstagger:
- mango
- hovedrett
- amerikansk
- falle
