Granen
- Totalt: 75 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 1 gryte (4 til 6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 840 | kalorier |
| 60g | fett |
| 22g | karbohydrater |
| 52g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 gryterett (4 til 6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 840 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 60 g | 77% |
| Mettet fett 32g | 160% |
| Kolesterol 239 mg | 80% |
| Sodium 676 mg | 29% |
| Totalt karbohydrat 22g | 8% |
| Kostholdsfibre 2g | 9% |
| Protein 52g | |
| Kalsium 605 mg | 47% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne kvernbiffen og potetgryten har kanskje gjennomgått forandringer i løpet av årene, men den har holdt seg lett!
ingredienser
- 3 store poteter
- Valgfritt: 1 ss vegetabilsk olje
- 1 1/2 kilo magert kjøttdeig (brunet)
- 1/2 kopp løk (hakket)
- 1 (6 til 8 ounce) boks eller sopp skiver sopp (drenert)
- Kosher salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 mellomstore gulrøtter (strimlet eller julienned)
- 1 (10 3/4-unse) kan kondensert krem av soppsuppe
- 3/4 kopp melk
- 1/2 kopp rømme
- 1 1/2 kopp cheddarost (strimlet, cirka 4 gram eller mer)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Skrell potetene og skjær i 1/2-tommers eller litt mindre terningkast. Du bør ha omtrent 5 eller 6 kopper. Legg potetene i en kjele og dekk til med vann.
Granen
Kok potetene. Reduser varmen til middels lav, dekk pannen og kok opp i omtrent 4 til 5 minutter, eller til den bare er mør. Tøm godt av og sett til side.
Granen
Varm ovnen til 350 F (180 FC / Gas 4). Smør lett en 2 1 / 2- til 3-kvart bakervarer.
Granen
Legg en stor stekepanne eller stek panne over middels varme og tilsett vegetabilsk olje. Tilsett malt biff og hakkede løk i pannen. Kok under omrøring ofte til løken er mør og storfekjøttet ikke lenger er rosa. Tilsett soppen, hvis du bruker. Tøm av overflødig fett. Smak til og smak til med salt og pepper.
Granen
Overfør biff- og løkblandingen til den tilberedte gryteretten.
Granen
Tilsett terningkastene og dryss salt og pepper.
Granen
Dryss de strimlede gulrøttene over potetene.
Granen
Kombiner suppe, rømme og melk; rør til blanding. Spe blandingen jevnt over toppen av gryta.
Granen
Dekk tett med folie og stek i 50 minutter, eller til grønnsakene er møre.
Granen
Fjern folien og strø strimlet ost over toppen av gryta; stek i omtrent 5 til 10 minutter lenger, eller til osten er smeltet.
Granen
Nyt!
variasjoner
- Du kan prøve å delvis koke potetene først, for å sikre at de blir møre, og deretter tilsette litt flytende og rømme i suppeblandingen. Du kan også bruke hasjbrune poteter i stedet for ferske poteter, noe som gir en annen slags tekstur. Eksperimenter gjerne!
Oppskriftstagger:
- cheddar
- storfekjøtt og potetgryte
- hovedrett
- sør-
