DNY59 / E + / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 336 | kalorier |
| 32g | fett |
| 11g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 336 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 32g | 41% |
| Mettet fett 10g | 52% |
| Kolesterol 9 mg | 3% |
| 236 mg natrium | 10% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 35 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er en enkel og velsmakende kakeskorpe med varmt vann. I tradisjonelle kakeskorpsoppskrifter må du holde ingrediensene kalde. Denne oppskriften gir deg et annet alternativ og resulterer i en av de møreste kakeskorpene du noensinne vil smake.
ingredienser
- 14 ss fast vegetabilsk forkortelse
- 1/4 kopp varmt vann
- 1 ss melk
- 2 1/4 kopper altmel
- 1/2 ts salt
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Plasser forkorting i stor bolle. Hell varmt vann og melk over forkortingen.
Bryt opp forkortingen med en middagsgaffel. Vipp bollen og slå blandingen raskt med gaffelen, til blandingen ser ut som kremfløte. Dette vil ta omtrent 5 minutter. Noe vann spruter ut av bollen mens du slår blandingen sammen, men det er greit.
Når du er godt kombinert, hell du melet og saltet over forkortelsesblandingen, og bank godt med gaffelen, og dann en deig som renser resterende rester fra bollen.
Del kakeskorpedeigen i to deler, og rull ut mellom to ark med vokspapir.
Passe deigen i et kakeskall, og følg deretter trinnene som den spesifikke kaken din krever. (Denne oppskriften lager nok kringle til to skorper i 8-tommers eller 9-tommers kakeplater.)
For å bake en enkelt kakeskorpe som skal fylles med en ubrent fylling (kalt blindbakking), linjer kakeskorpen med folie- og kakvekter (eller tørkede bønner). Et annet alternativ er å stikke den med en gaffel. (Dette kalles forankring.)
For å bake jordskorpen blind: stek den i en forvarmet ovn på 375 F i 12 minutter. Fjern folien og vektene, og stek i 7 til 8 minutter lenger til skorpen er lys gyldenbrun på flekker.
For stekt kakeskorpe: stek i 15 til 20 minutter, stikk igjen halvveis gjennom steketiden hvis skorpen begynner å pusse opp. Avkjøl helt, og fyll med ønsket fyll.
Nyt!
Tips
- Selv om den er enkel, krever denne oppskriften mye juling. I det første trinnet kombineres varmt vann og melk med forkortingen. Det kan virke som om ingrediensene aldri vil kombinere, men fortsett fordi de vil. Det tar omtrent fem minutter. Avkortingen vil bli veldig luftig og lett etter at varmt vann er innarbeidet. Så tilsetter du melet og saltet, og blander til det dannes en deig. Fortsett å blande deigen til den er glatt. Når du lager denne oppskriften, bør du tenke på å doble den. Ta den ekstra deigen og form den til to eller tre runde baller, pakk inn, merk deg og frys. Neste gang du vil lage en kake, trekker du bare en frossen skorpe fra fryseren, la den sitte på benken i omtrent 20 minutter for å tine, rulle den ut og bake den.
Oppskriftstagger:
- pai
- dessert
- british
- jul
