S&C Design Studios
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 161 | kalorier |
| 0g | fett |
| 10g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 cocktail (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 161 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 2 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 10g | 4% |
| Kostholdsfibre 2g | 7% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
El Presidente er en fantastisk rom-cocktail. Den parrer tørt vermouth og lett rum med oransje curaçao og grenadine. Den er litt søt, men den har en herlig balanse av smaker som garantert vil glede enhver gane.
Dette er en klassisk oppskrift som finnes i en rekke bartendeguider fra 1900-tallet. En av de første trykkene var i den berømte "The Savoy Cocktail Book", et ikon i cocktailverdenen skrevet av Harry Craddock i 1930. Oppskriften blir generelt kreditert Eddie Woelke som forlot USA på Cuba under forbudet. Det er en drink som gir en smak av de gode drikkene som kom ut av forbudstiden.
Du vil synes dette er en fantastisk drink om sommeren, selv om det fungerer bra når som helst på året. Siden den har et snev av eleganse og er ganske raffinert for en rom-cocktail, lager den en fantastisk middagsdrink også.
ingredienser
- 1 1/2 gram lett rum
- 3/4 unse oransje curaçao
- 3/4 unse tørt vermouth
- Strikk grenadin
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell i alle ingrediensene i en cocktail shaker fylt med is.
Riste godt.
Sil i et kjølt cocktailglass.
Server og nyt!
Tips
- Å velge kvalitetsingredienser vil forbedre El Presidente betydelig. Som de fleste klassiske cocktailer er den ganske gjennomsiktig, så hvert element som går inn i det, bør velges nøye. Plukk opp en god lett rom, og bruk den samme tørre vermutten du vil helle i din martini. For curaçao, gå med et topphyllemerke som Bols eller Senior, og hopp over de superbillige flaskene nederst på vinmonopolet. Du kan også bruke andre high-end oransje likører, for eksempel en trippel sekund som Cointreau eller den brandybaserte Grand Marnier. Grenadinen kan bare være en strek, men bør ikke være en ettertanke som tilfeldig kastes inn. Søk etter en ekte grenadine det er laget med granateple eller lag din egen granatin hjemme. Det er en så viktig ingrediens i baren at det er verdt det, og du vil merke forskjellen i hver drink du blander den i.
Oppskriftsvariant
Den klassiske El Presidente-oppskriften er annerledes enn en langt mer moderne skapelse som går med samme navn. På et tidspunkt på slutten av 1900-tallet forvandlet oppskriften seg til å bli en søt-sur tropisk cocktail som er god, men kanskje ikke er til enhver smak: rist 2 gram lett rom, 1/2 unse hver limesaft og ananasjuice og en dash av grenadin med is. Sil den i et cocktailglass.
Hvor sterk er en El Presidente?
Når du ser en drink som er laget nesten utelukkende av alkohol, kan du forvente at den er ganske sterk. Det er tilfelle med El Presidente, som har et gjennomsnittlig alkoholinnhold på rundt 24 prosent ABV (48 bevis).
Oppskriftstagger:
- Ananas
- amerikansk
- arbeids- / minnedag
- cocktail
