Riccardo Bruni / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 36 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 16 minutter
- Utbytte: 36 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 103 | kalorier |
| 6g | fett |
| 11g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 36 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 103 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 6g | 8% |
| Mettet fett 3g | 14% |
| Kolesterol 13 mg | 4% |
| 131 mg natrium | 6% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 36 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Når i sesongen (tidlig og deretter sensommer), kan ferske fiken brukes i denne oppskriften i stedet for den tørkede. Fjern vannet fra ingredienslisten, i tillegg til å lage en pasta fra instruksjonene. Hopp i stedet kjøttet ut av de halverte ferske fikenene og hakk kjøttet. Tilsett i kakedeigen når den er blandet. Du trenger omtrent 1/2 kopp fersk fikenhalvdel.
ingredienser
- 1 kopp tørket fiken (kuttet i små biter)
- 1/2 kopp vann
- 1/2 kopp forkortelse
- 1/2 kopp usaltet smør, romtemperatur
- 1/2 kopp kornet sukker
- 1/2 kopp pakket brunt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 kopper altmel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm stekeovnen til 375 F. Smør stekeplater.
Kombiner fiken og vann i en kasserolle og legg over middels varme. Stek i cirka 5 minutter, under omrøring ofte, til blandingen er en tykk pasta. Sett til side for å avkjøle.
I en miksebolle med en elektrisk mikser, fløtekort, smør og sukker til de er lette og fluffy. Tilsett egg og vanilje; slå til den er jevn og godt blandet.
I en annen bolle, kombiner mel, bakepulver og salt; visp til blanding grundig.
Tilsett de tørre ingrediensene i den kremede blandingen og rør om å kombineres. Rør inn fikenblandingen til den er godt blandet.
Slipp av skjeer på smurte bakeplater. Stekes i 11 til 14 minutter eller til de er lett brunet.
Avkjøl helt før du oppbevarer i en tett dekket beholder.
Server og nyt!
variasjoner
- Hvis du ikke finner fiken, bruk gjerne hakkede datoer i disse informasjonskapslene. Du kan også tilsette litt kanel (ca 1/4 ts) til deigen hvis du foretrekker det, og brett inn nøtter som pekannøtter eller valnøtter mot slutten av blandingen. Uansett om du bruker tørkede eller ferske fiken, er det noen fantastiske flere fiken oppskrifter å prøve ut. En fikenkake med malte mandler, krydderier og appelsinjuice har en sammensatt smak, noe som gjør den til et ideelt bakt godt å servere gjester med en kopp sterk kaffe. Inkludert karnemelk, ferske fiken og pekannøtter, er ferskt fikenbrød en enkel oppskrift på et deilig fuktig brød med et snev av kanel for å gi det litt krydder. Og hvis du har ekstra ferske fikener, hvorfor ikke lage noen hjemmelaget ferske fikenesyltetøy? Fordel det på et stykke ristet multigrain-brød, eller tilsett ost- og krakkeplatformen til neste fest.
Oppskriftstagger:
- kjeks
- dessert
- sør-
- påske
