Fall frukt salat. kennejima
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 5 minutter
- Pluss: 20 minutter
- Utbytte: Ca 2 kopper (serverer 2)
Høsten gir oss en mengde deilige høstfrukter. Epler, pærer og tyttebær utgjør en fantastisk kombinasjon. Mange vakre teksturer og smaker i denne salaten: frisk frukt, tørkede tyttebær, blåmuggost, rødløk og litt balsamicoeddik.
Både terte og søt, denne salaten gir en flott salat for å starte et måltid eller kan brukes som en side rett til å følge kylling eller svinekjøtt.
ingredienser
- 1 stort eple (skrellet, kjedet og kuttet i 1/2 tommers terninger)
- 1 pære (moden, skrellet, kjernet og kuttet i 1/2 tommers terninger)
- 1/4 kopp tyttebær (tørket)
- 1/4 kopp valnøtter
- 4 gram blåmuggost (fast, smuldret)
- 1/2 rødløk (skivet tynt)
- 2 ss balsamicoeddik
- Slik smaker du: salt og nykvernet pepper
- Valgfritt: blandet salatgrønt
Trinn for å gjøre det
Legg valnøttene på et kakeark og rist i en forvarmet ovn ved 350 F i 3 til 5 minutter. Fjern, la avkjøle og grovhakk.
Kast sammen alle ingrediensene i en stor bolle.
Server vanlig eller på en seng med rominsalat eller blandet greener.
Oppskriftstagger:
- salat
- brunsj
- amerikansk
- falle
