Granen
- Totalt: 50 minutter
- Prep: 40 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: Serverer 2-4
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 277 | kalorier |
| 12g | fett |
| 35g | karbohydrater |
| 8G | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 2-4 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 277 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 15% |
| Mettet fett 5g | 26% |
| Kolesterol 119 mg | 40% |
| Sodium 694 mg | 30% |
| Totalt karbohydrat 35g | 1. 3% |
| Kostholdsfibre 4g | 14% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 77 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Her er en annen måte å servere poteter fra potetmasterene, tyskerne. Dette er en god måte å servere resterpoteter på, selv om du absolutt kan koke dem bare for dette formålet. Brunet i smør, dette er en flott side rett til kremschnitzel.
ingredienser
- 1 kilo poteter (stivelsesholdige poteter som russeter, omtrent 4 middels poteter)
- 2 ss mel (eller mer)
- 2 eggeplommer
- Strikk fersk revet muskatnøtt (eller etter smak)
- 1/2 ts salt (eller etter smak)
- 2 ss smør
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Kok potetene i jakkene til de er ferdige, omtrent 30 minutter.
Granen
Skrell poteter og sett dem gjennom en ricer.
Granen
Tilsett mel, eggeplommer, muskat og salt og bland til en stiv deig. Tilsett mer mel om nødvendig for å gjøre deigen håndterbar. La deigen hvile i 15 minutter.
Granen
Legg deigen på et melet brett og form til en tømmerstokk. Skjær tømmerstokken i 16 til 20 stykker.
Granen
Form hvert stykke til en konisk sylinder ved å rulle mellom hendene. Den skal være tykk i midten og spiss på endene.
Granen
Smelt smøret i en stekepanne. Tilsett nudlene forsiktig i et enkelt lag og sauter på alle sider til de er gyldenbrune.
Granen
Fjern fra pannen og server varm.
Granen
Nyt!
Oppskriftstagger:
- Potet
- middag
- tysk
- familiemiddag
