Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 1 kakeskorpe (serverer 6)
Denne superenkle kakeskorpen med fire ingredienser er veldig bra med gresskarpai eller hvilken som helst iskremfylling. Denne kakeskorpen er ypperlig til å begynne kokker fordi det ikke er noe å rote med forkorting og vann eller kutte mel i fett. Bare bland noen gingersnap-kakesmuler med sukker, smør og malt ingefær og klapp den i pannen.
Du kan bruke denne oppskriften til å lage gresskarpai, en hvilken som helst fruktpai eller en hvilken som helst annen kake som er fluffy, for eksempel en gelatinpai som har pisket krem eller pisket topping brettet i. Du kan erstatte en gingersnap kakeskorpe for enhver oppskrift som krever en graham cracker skorpe. Den krydret smaken av gingersnap-informasjonskapsler er et fint supplement til høst- og vinterdesserter som gresskarostkake eller gresskar, søtpotet eller eplepai.
Om sommeren kan du prøve å fylle den med en kombinasjon av tre kopper iskrem pluss en 10-ounce krukke sitronskorpe eller en boks med frossen sitronadekonsentrat. Denne populære kaken er også kjent som "icebox pie", en favoritt i det amerikanske sør. Icebox-paier krevde ikke varme fra bakingen og kunne lagres i "isboksen" før det var på tide å servere den.
Du kan til og med variere hvilken type kakeskorpe du lager ved å skifte ut gingersnap-informasjonskapsler for de fleste andre typer informasjonskapsler. Prøv Oreo-informasjonskapsler, peanøttsmørkaker, sukkerkaker eller shortbread-informasjonskapsler. Det er uendelige variasjoner og uendelige fyllinger som gjør denne enkle oppskriften til en spesiell dessert.
For de ferskeste, mest sunne kakeskorpene, lag dine egne gingersnap-kaker fra bunnen av. Det tar bare 10 minutter å bake dine egne.
ingredienser
- 1 1/2 kopp gingersnap cookies (smuldret)
- 3 ss brunt sukker
- 1/2 ts malt ingefær
- 6 ss smør (smeltet)
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 350 F.
Bland sammen kakesmulene, brunt sukker, malt ingefær og smeltet smør i en middels bolle til du kan plukke opp litt av blandingen og press den inn i en ball som holder sammen.
Press smuleblandingen i en smurt 9-tommers kakepanne. Stek ved 350 F i 10 minutter, til jordskorpen er satt. Ta kakeskorpen ut av ovnen og avkjøl helt på et trådstativ før du fyller med kokt frukt, is, pudding eller noe du måtte ønske deg.
Oppskriftsvarianter
- Andre cookie Crusts: Følg de grunnleggende proporsjonene av cookie crumbs til sukker og smeltet smør. Utelat ingefæren hvis du bruker andre typer informasjonskapsler. Du kan erstatte malt kanel eller muskatnøtt i stedet for ingefæren hvis du vil. Følg dine egne smakspreferanser og hva du tror ville vært bra. No-Bake Method: I stedet for steke kakeskorpen for å sette den, fryse den i 30 minutter eller så før du fyller den, og sørg for å avkjøle paien grundig etter fyllingen. Skorpen smuldrer kanskje litt når du kutter skiver, men den er så god at ingen vil bry seg.
Oppskriftstagger:
- Pai
- dessert
- amerikansk
- falle
