Diana Rattray
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 6 til 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 583 | kalorier |
| 60g | fett |
| 6g | karbohydrater |
| 6g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 til 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 583 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 60 g | 77% |
| Mettet fett 6g | 28% |
| Kolesterol 120 mg | 40% |
| Sodium 123 mg | 5% |
| Totalt karbohydrat 6g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 83 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse granola-belagte franske toaststokkene er perfekte til en spesiell frokost eller brunsj, og de kan til og med tjene som dessert. Det knasende, smaksrike granola-belegget tar dem til et annet nivå, og de steker perfekt på bare 90 sekunder. Granolaen har rikelig med naturlig sødme, så det er virkelig ikke nødvendig å tilsette sukker i eggblandingen.
Jeg brukte Kashi Golean Cinnamon Crisp til å belegge de avbildede franske toaststokkene, og den var ute av denne verden. Enhver smak skal fungere helt fint. Bruk favorittmerket og smaken.
Server de franske toaststokkene med et støv av sukker og lønnesirup. Hvis du vil lage en dekadent frokost, server du dem med en dukke med kremfløte. Som dessert serverer du dem med en skje iskrem og karamellsaus eller pekansaus med brunt sukker. Og ikke føl at du må lage den franske toasten i pinneformer. Skjær ut tykke former eller skjær brødet i terninger.
ingredienser
- vegetabilsk olje (for frityrsteking)
- 4 kopper granola (ikke med tørket frukt)
- 1 brød (helst et tett brød som brioche eller challah)
- 4 store egg
- 3/4 kopp melk
- Strøk salt
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell ca 2 inches vegetabilsk olje i en dyp tung kasserolle eller nederlandsk ovn. Fest et friterte termometer i pannen og legg det over middels høy varme. Varm opp til 370 F. Eller varm oljen i en elektrisk frityrkoker til 370 F.
Mens oljen varmes opp, tilberedes granola, brød og eggedekken.
Ha 4 kopper granola i en foodprosessor. Puls til de fleste smulene er fine - granolaen bør fortsatt ha litt tekstur. Hell smulene i en bred bolle.
Skjær brødet i pinner som er omtrent 1 tommer til 1 1/2 cm i bredden med omtrent 4 centimeter i lengde, eller som ønsket.
Visp eggene med melk, salt og vaniljeekstrakt i en annen bolle.
Rull brødpinnene i egget for å belegge alle sider grundig. Ikke la dem suge.
Rull eggebrytebelagte franske toastpinner i granola-smulene, klapp mens du ruller den slik at alle sidene er godt dekket. Plasser dem på et stativ eller på en tallerken mens du belegger mer.
Legg to eller tre belagte fransk toastpinner i oljen når den er ved temperatur. Sett den franske toasten i omtrent 40 sekunder. Snu og fortsett å koke i ytterligere 40 til 45 sekunder. Fjern de franske toaststokkene med tang og legg dem i papirhåndklefôret bakepanne for å renne av. Hold dem varme om ønskelig i en forvarmet ovn på 200 F mens du steker påfølgende partier.
Serveringsideer
Server den franske toasten med friske jordbær eller blåbær eller skiver frisk frukt.
Sikt pulverisert sukker over den franske toasten og drypp lønnesirup, rørsirup, eller en frukt- eller bærsirup. Eller server dem med en liten skål med sirup på siden for å dyppe.
I stedet for pinner, kutt brødet i terninger eller tykke former for barna.
Server de varme, franske toaststokkene som en dessert med en skje iskrem og karamell, butterscotch eller pecannessertsaus.
Oppskriftstagger:
- korn
- frokost
- amerikansk
- tilbake til skolen
