Maica / Getty Images
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 0 minutter
- Kjøleskap: 8 timer
- Utbytte: 6 til 8 porsjoner
Sangria er en klassisk festdrink til sommeren. Det er alle slags vendinger på den klassiske spanske sangria-oppskriften, fra hvit fersken og myntesangria til cava sangria - det er virkelig en sangria-oppskrift for enhver smak.
I Spania er det denne klassiske sangria-oppskriften du finner på menyer over hele landet. Det er enkelt å lage, inneholder billige ingredienser og veldig forfriskende. Det er et flott cocktailstempel for en stor fest, og ved å tilsette eller trekke fra brusvann eller sitronbrus, kan du gjøre det så sterkt eller så svakt som du ønsker.
Selv om du kanskje blir fristet til å lage dette med den billigste rødvinen du kan finne, motstå den fristelsen. Tommelfingerregel: Hvis du ikke ville drikke vinen på egen hånd, ikke legg den i sangriaene dine. Det vil smake bedre, og det vil heller ikke føre til bakrus dagen etter!
Denne oppskriften er også et flott utgangspunkt for å eksperimentere med forskjellige frukter for å endre smaken litt. Prøv det med terningkast ananas, klementiner og pærer.
ingredienser
- 1 appelsin (skiver)
- 2 sitroner (skiver)
- 1/2 kopp sukker (juster mengden opp eller ned avhengig av ønsket søthetsnivå)
- 2 (750 ml) flasker rødvin (spanske Tempranillo er et godt valg)
- 2 gram trippel sek
- 1/2 kopp konjakk
- 2 (12 ounce) bokser sitron-lime brus (for en lav-kalori-og lav-sukker versjon, erstatning sodavann)
- 2 brett is (eller nok til å fylle boksesken)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Skjær appelsinen og sitronene rundt 1/8-tommers tykke og legg dem i en stor boks.
Tilsett 1/2 kopp sukker (eller mindre om du foretrekker det), og la frukten sitte i sukkeret i omtrent 10 minutter, akkurat lenge nok til at frukten slipper sine naturlige juice.
Tilsett vinen og bland den grundig for å løse opp sukkeret.
Tilsett trippelsekken og konjakken og rør rundt.
Tilsett de to boksene med brus og rør (hvis du lager dette på forhånd, ikke legg brus før gjestene dine er i ferd med å ankomme). Smak til søthet. Tilsett eventuelt mer sukker eller brus. Forsikre deg om at sukkeret er helt oppløst.
Tilsett masse is i bokseskålen for å slappe av. Hvis du serverer i mugge, må du fylle med is og helle sangria over isen.
Tips
- Sangria er alltid best når frukten får marinere over natten i kjøleskapet. Bare ikke tilsett kullsyreholdige drikker før du serverer.
Oppskriftstagger:
- sangria
- spansk
- parti
- drikke
