Vaida Abdul / Getty Images
Frappé, som er en favoritt sommerdrink, er en kjølig oppfriskning på en varm dag for kaffeelskere. Det er enkelt å lage med pulverkaffe (koffeinfri eller fulloktan), og mens den kan piskes, ristes den tradisjonelle versjonen, og rør den aldri. På gresk: φραπέ, uttales frah-PEH.
Hva trenger du:
- Rist eller krukke med et tettsittende lokk eller drikkemikser1 kopp vann (kaldt; delt) 1 ts pulverkaffe Valgfritt: 1 ts sukker Valgfritt: melk (etter smak) 3 til 4 isbiter Strå
Dette er hvordan:
- Sett sammen ingrediensene. I en shaker eller krukke (med et tettsittende lokk), tilsett 2 til 3 ss kaldt vann, 1 ts pulverkaffe og sukker etter smak (1 ts sukker til middels søt). Lukk tett og rist i 10 sekunder, til blandingen ser ut til å være alt skum. Hell skummet i et vannglass, tilsett 7 til 8 gram vann, 3 til 4 isbiter, melk etter smak, og rør.Server med et sugerør.
Tips
- Hensikten med å riste eller blande er å lage en stor mengde tykt skum.. jo mer, jo bedre. Hvis du har en brusmikser av brus-fontenen-type eller en liten mikrobølgeovn, legg ingrediensene i trinn 1 i et glass til start, lag den skummende basen, og tilsett deretter vannet, isbitene, melken og halmen for å servere. Alternativt kan dette lages uten å legge isbitene hvis vannet er kaldt og været også er.
