volkansengor / Getty Images
- Totalt: 70 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 65 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
Hvis du leter etter godterioppskrifter å lage til St. Patrick's Day, er dette grønne popcornet en morsom en som appellerer til alle. Sørg for å bruke lett maissirup til denne grønne popcorn-oppskriften. Den mørkere sirupen kan gjøre at popcornet blir gult.
Denne grønne popcorn-oppskriften er egentlig karamellkorn som er farget grønn. Denne grønne popcornen lager også en morsom godbit til jul. Del sirupen i to og fargelegg den ene halvparten rød og den andre halvparten grønn.
ingredienser
- 1/4 kopp smør
- 1/2 kopp fastpakket brunt sukker
- 1/2 kopp lett maisirup
- 1 ts salt
- 1/4 ts natron
- 4 til 8 dråper grønn konditorfarge
- 3 liter spratt popcorn
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 250 F.
Smelt smøret i en liten kasserolle over middels lav varme. Rør inn sukkeret og lett maissirup. La det koke. Når sukkeret løser seg, fjerner du karamellsirupen fra varmen.
Rør inn salt og natron. Sirupen vil boble opp. La det sette seg litt under omrøring, og tilsett deretter den grønne konditorfargen.
Begynn med 4 til 5 dråper. Rør den inn. Tilsett mer konditorfarge til den når ønsket nyanse av grønt.
Legg popcornet i en stor miksebolle. Hell den grønne karamellsirupen over popcornet. Kast for å belegge popcornet godt.
Del popcornet mellom to geléruller som er foret med Silpat-matter. Fordel den grønne popcornen ut i et jevnt lag.
Stekes i forvarmet ovn i 30 til 45 minutter under omrøring hvert 10. minutt.
Server og nyt med en gang, eller lag popcornet i en lufttett beholder.
Oppskriftstagger:
- karamell
- dessert
- irsk
- jul
