Flash Parker / Getty Images
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 35 minutter
- Utbytte: Porsjoner 6
Grillet hel steinbit med sitron og smør og litt sennep. Legg til en velsmakende fruktsalsa som skal serveres sammen med steinbit. Denne fersken-salsaen eller fersk ananas-salsaen ville være fantastisk.
Server steinbitene med varm kokt ris og grillet aubergine eller dampede grønnsaker.
ingredienser
- 6 hele steinbit (rengjort, ca. 1 til 1 1/2 pund hver)
- For basting saus:
- 4 gram smør (1 pinne, smeltet)
- 2/3 kopp sitronsaft
- dash Tabasco saus
- 1 ts tilberedt sennep
- 2 ss Worcestershire saus
- 1 ts salt (helst kosher)
- 1 ts nykvernet pepper
- 1 ts chilipulver
Trinn for å gjøre det
Visp sammen basting saus ingredienser.
Legg steinbit på godt oljet grill eller grillkurv over middels kull.
Grill, stek ofte i omtrent 20 minutter; snu og fortsett å grille i cirka 15 minutter eller til fisken lett flasser med en gaffel.
Oppskriftstagger:
- sitron
- hovedrett
- amerikansk
- cookout
